羧甲基壳聚糖与表面活性剂复配性能的研究

从配伍稳定性、泡沫性能、乳化性能和脱脂性能方面研究羧甲基壳聚糖与表面活性剂的相互作用情况.结果显示:羧甲基壳聚糖与乳化剂OP配伍稳定性较好,对乳化剂OP的泡沫稳定性有增效作用,而对其乳化性能和脱脂性能影响不大;羧甲基壳聚糖与十六烷基三甲基溴化铵(C16TAB)复配时在w(C16TAB)<5%下稳定,有良好的泡沫稳定作用;当C16TAB与羧甲基壳聚糖的配比达到1∶1时,乳化力达最大值,但对其脱脂性能影响不显著.