羧肽酶B保存方法及其稳定性比较

研究从猪胰脏中提取的羧肽酶B,在不同使用条件下,采用不同的保存方法,对其酶活力及稳定性进行比较。最佳保存条件为浓缩后加保护剂,在-80℃冻存。

不同pH值下尿素浓度对羧肽酶B活力的影响

目的比较不同pH值下尿素浓度对羧肽酶B活力的影响。方法分别检测在pH 7.65,9.0,10.0和尿素浓度为0,1,2,3 mol/L时的羧肽酶B活性。结果尿素浓度在3 mol/L时,其活力降低至正常活性的30%左右;pH10.0时,其活力降低至正常活性的60%左右。结论尿素浓度增加比pH值升高对羧肽酶B活力影响大。