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题名1,3-二羟基丙酮结晶母液回收工艺优化研究
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作者
吴伟喆
朱文佳
卢瑞琴
黎燕媚
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机构
广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
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出处
《现代食品》
2024年第18期128-131,共4页
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文摘
1,3-二羟基丙酮(1,3-dihydroxyacetone,DHA)是一种天然存在的酮糖。本研究提出了一种大孔树脂串联纯化DHA结晶母液的新工艺。通过静态吸附实验筛选树脂,其中D001树脂与315树脂串联能有效去除DHA结晶母液中的色素和蛋白质。试验结果表明,经串联纯化后,母液中DHA色素去除率达97.49%,蛋白去除率达97.05%,DHA收率达93.66%。与传统工艺相比,新工艺保证了DHA母液回收总收率,为DHA结晶母液大规模提取纯化提供了新思路。
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关键词
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3-二羟基丙酮
结晶母液
大孔树脂
回收工艺优化
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Keywords
1,3-dihydroxyacetone
crystallization mother liquor
macroporous resin
recovery process optimization
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分类号
TS264.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
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