南方红豆杉籽油的脱色工艺优化及其品质分析

对南方红豆杉籽毛油进行脱色。以脱色率为指标,先筛选出最佳脱色剂,然后在单因素试验的基础上,通过正交试验优化脱色工艺,并对脱色前后的南方红豆杉籽油的品质进行对比分析。结果表明:最佳脱色工艺为脱色时间60 min、脱色温度70℃、活性炭用量2%(以南方红豆杉籽毛油质量为基准)。在此条件下,脱色率可达74.42%±1.13%,酸价由0.31 mg/g降低至0.26 mg/g、过氧化值由0.127 g/100 g降低至0.097 g/100 g。脱色处理对南方红豆杉籽油中脂肪酸的组成及相对含量影响较小。

云南腾冲牛至精油成分及其抗炎和抗衰老活性特征

本研究利用气相色谱-质谱联用仪对云南腾冲产区的牛至精油(Origanum vulgare L.Essential oil,OvEo)进行了成分分析,并评价了其体内外抗炎和抗衰老作用。结果显示,OvEo含有15种化学成分,主要成分为香芹酚(52.68%)、桉叶油醇(11.4%)和松油烯-4-醇(4.97%)。在100μg/mL的质量浓度下,OvEo显著抑制RAW264.7细胞中TNF-α、IL-6和NO的分泌,同时减少CuSO_(4)诱导的斑马鱼中性粒细胞迁移,具有明显的抗炎作用。此外,OvEo有效清除活性氧,抑制β-半乳糖苷酶的分泌,同时对胶原蛋白酶和弹性蛋白酶活性有良好的抑制效果,其半抑制率质量浓度(Half Maximal Inhibitory Concentration,IC50)分别为6.72 mg/mL和30.7 mg/mL,表现出抗衰老作用。云南腾冲地区的OvEo具备一定的抗炎和抗衰老作用,在未来的抗衰老食品、护肤品和药品领域具有广阔的开发前景。