不同浓度花粉悬浊液对‘金红’猕猴桃果实生长及品质的影响

以3年生‘金红’猕猴桃为试验材料,设置5种不同浓度的花粉悬浊液,以对花授粉为对照,比较坐果率、单果重、果形指数、可溶性固形物、总酸、总糖和维生素C含量等果实指标。结果表明,不同浓度的花粉悬浊液对‘金红’猕猴桃果实的不同指标有不同效果。经过综合分析,T1处理(0.02g/m L羧甲基纤维素钠+1g/m L蔗糖+0.01g/m L硼酸+0.1g/m L商品花粉)的效果最好,其坐果率为73.11%;纵径、横径分别为5.47cm和4.16cm;果形指数为1.31;单果重为58.42g;可溶性固形物含量为20%;总酸含量为0.6%;总糖含量为11.8%;维生素C含量为1.42mg/g;干物质含量为21%。

桃胶和竹醋涂膜对猕猴桃果实采后软化机理研究

为探究桃胶和竹醋涂膜处理对猕猴桃采后果实软化的作用机理。以‘翠玉’猕猴桃为试材,采用2%桃胶、0.5%竹醋及桃胶+竹醋复合涂膜处理浸泡3 min,置于(5±1)℃、湿度为90%~95%的冷库中贮藏,研究果实硬度、细胞壁组分、软化相关酶活性及其基因表达量的变化规律。结果表明,复合涂膜处理显著抑制多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-半乳糖苷酶(β-Gal)、纤维素酶(Cx)和果胶酯酶(PE)的活性,降低PG、β-Gal、Cx和PE基因的表达,有效抑制细胞壁骨架物质、原果胶和纤维素的降解,延缓可溶性总糖和可溶性蛋白含量的上升,从而维持果实的硬度,延迟果实后熟软化。综上,桃胶和竹醋复合涂膜保鲜效果优于单一处理,是延缓猕猴桃果实细胞壁代谢和保持果实品质的有效措施。

不同追肥处理对‘米良1号’猕猴桃叶片和果实品质的影响

为探究不同追肥种类对猕猴桃品质的影响,以4年生‘米良1号’猕猴桃为研究对象,以常规复合肥为对照,生物菌肥A、中药肥、生物菌肥B、生物菌肥C共4个追肥处理,在萌芽期和果实膨大期使用,研究5个处理对猕猴桃生长发育及果实品质的影响。结果表明,与对照相比,4个追肥处理均能不同程度的提高和改善猕猴桃的叶片性状和果实品质。其中生物菌肥C处理显著提高猕猴桃百叶鲜重、百叶厚、单果重、可溶性固形物含量、维生素C和干物质含量,糖酸比和果形指数也有改善。从植株的叶片和果实品质等方面综合来看,生物菌肥C对‘米良1号’猕猴桃的施用效果相对更好。