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普洱茶与数款著名黑茶的类比分析
1
作者
吴兴利
(
文/
图
)
蓝增全(
文/
图
)
《普洱》
2022年第11期94-100,共7页
普洱茶、安化黑茶、六堡茶、茯砖、藏茶都是传统的历史名茶。本文通过对这些名茶的文化背景资料研究类比,对其经典样品进行感官审评和电子鼻测试评价类比分析,再一次深刻理解并呈现了这些名茶所蕴涵的深厚历史文化底韵,也籍此再次推介...
普洱茶、安化黑茶、六堡茶、茯砖、藏茶都是传统的历史名茶。本文通过对这些名茶的文化背景资料研究类比,对其经典样品进行感官审评和电子鼻测试评价类比分析,再一次深刻理解并呈现了这些名茶所蕴涵的深厚历史文化底韵,也籍此再次推介这些中华好茶给社会大众科普茶知识,弘扬中华茶文化。
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关键词
类比分析
中华茶文化
测试评价
历史名茶
普洱茶
六堡茶
安化黑茶
感官审评
原文传递
题名
普洱茶与数款著名黑茶的类比分析
1
作者
吴兴利
(
文/
图
)
蓝增全(
文/
图
)
机构
不详
出处
《普洱》
2022年第11期94-100,共7页
文摘
普洱茶、安化黑茶、六堡茶、茯砖、藏茶都是传统的历史名茶。本文通过对这些名茶的文化背景资料研究类比,对其经典样品进行感官审评和电子鼻测试评价类比分析,再一次深刻理解并呈现了这些名茶所蕴涵的深厚历史文化底韵,也籍此再次推介这些中华好茶给社会大众科普茶知识,弘扬中华茶文化。
关键词
类比分析
中华茶文化
测试评价
历史名茶
普洱茶
六堡茶
安化黑茶
感官审评
分类号
G63 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
普洱茶与数款著名黑茶的类比分析
吴兴利
(
文/
图
)
蓝增全(
文/
图
)
《普洱》
2022
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