旅游季淄博烧烤热度不减 商家需多举措应对秋冬淡季

小城淄博走红后的第二个暑假,旅游市场逐渐回归理性。8月14日,记者从淄博的各大酒店和民宿商家处获悉,今年暑期,淄博的旅游住宿市场“不如去年火爆”,部分酒店的入住率仅在60%-70%,客源也以省内为主,去年北上广等一线城市游客扎堆儿尝鲜的局面不再。但“淄博烧烤”的热度仍在维持,不少商家与去年一样忙碌,高峰时段店内仍需要排队等位。尽管不同业态热度不一,但受访商家都表示,“淡旺季分明”确实是需要面对的问题。如何提升淡季经营、吸引更多游客,是淄博的商家们需要思考和解决的问题。

调低开店目标各酒店集团加码中高端

商旅市场快速复苏,但国内三大酒店集团却放缓了扩张的步伐。截至4月12日,国内三大酒店集团锦江、华住、首旅如家相继披露了2022年财报。对比财报可以看出,三大酒店集团新一年的酒店开店数量均有所放缓,相比于过去的“跑马圈地”,如今的扩张更加理性。除了各集团策略上的调整外,加盟商的投资回报周期拉长也成为重要因素,在人力成本和租金压力不断上涨的背景下,加盟速度放缓渐成趋势。如今,各大酒店集团都在提升中高端酒店市场的占比,通过改造存量经济型酒店,向中高端酒店追求更高利润。