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对葡萄酒卫生监督检验国家标准的探讨 被引量：2
1
作者 吴利竹 于清波 刘玉萍 《中外葡萄与葡萄酒》 2001年第3期55-55,共1页
关键词 葡萄酒 卫生质量 监督检验 国家标准 发酵酒卫生标准
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华东葡萄酒有限公司酿酒新工艺简介
2
作者 吴利竹 《葡萄栽培与酿酒》 1994年第1期28-28,共1页
华东葡萄酒有限公司酿酒新工艺简介吴利竹华东葡萄酿酒有限公司华东葡萄酿酒有限公司自一九八六年创建以来，不断地与葡萄酒“新世界”的澳洲进行技术合作，引进了许多先进技术，并在酿酒实践中引进完善，积累了大量宝贵的经验。现将一... 华东葡萄酒有限公司酿酒新工艺简介吴利竹华东葡萄酿酒有限公司华东葡萄酿酒有限公司自一九八六年创建以来，不断地与葡萄酒“新世界”的澳洲进行技术合作，引进了许多先进技术，并在酿酒实践中引进完善，积累了大量宝贵的经验。现将一些国内鲜用的新技术介绍给国内同行及... 展开更多
关键词 葡萄酒 酿酒 工艺
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旋转发酵罐酿制红葡萄酒的优点及其多功能性 被引量：2
3
作者 王林 吴利竹 《葡萄栽培与酿酒》 1994年第3期33-33,共1页
旋转发酵罐酿制红葡萄酒的优点及其多功能性王林，吴利竹（青岛华东葡萄酿酒公司）旋转发酵罐（ＶＩＮＩＭＡＴＩＣ）是由法国首创的一种可旋转的发酵罐。其主要特点是罐体横卧在支架上，由链条带动其转动，罐的内部则设计有特殊的螺旋... 旋转发酵罐酿制红葡萄酒的优点及其多功能性王林，吴利竹（青岛华东葡萄酿酒公司）旋转发酵罐（ＶＩＮＩＭＡＴＩＣ）是由法国首创的一种可旋转的发酵罐。其主要特点是罐体横卧在支架上，由链条带动其转动，罐的内部则设计有特殊的螺旋式挡板，当罐体朝某一方向旋转时，这... 展开更多
关键词 红葡萄酒 酿造 旋转发酵罐
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