凝乳搅拌器的研制

1 前言我公司生产大豆分离蛋白工艺是传统的酸碱法工艺,闪蒸脱溶的脱脂白豆片,经气力输送到分离蛋白厂。工艺流程为:碱浸——分离——酸沉——分离——水洗——分离——老化——中和——闪蒸——干燥——包装。1991年试车时产品蛋白质含量达不到标准[标准为蛋白质含量(干基)≥90%]。为此我们对工艺进行了技术改进。

大豆软化系统的改造

大豆软化系统的改造韩宝柱，陈元松，邵代斌，王秀彦，冯丽莉，吴北鹰（黑龙江省三江食品公司）在大豆油的生产加工过程中，有一软化工序，其作用是通过水分和温度的调节，使水分和温度更好地渗透到物料内部的细胞组织中，使物料软比，具有适宜的可塑性，以利于轧片和浸出...

BKT型埋刮板输送机的特点

ＢＫＴ型埋刮板输送机的特点冯丽莉，吴北鹰，张玲，陈乃旺，刘毅（黑龙江省三江食品公司）黑龙江省三江食品公司在大豆生产加工中使用的瑞士布勒公司产的ＢＫＴ型埋刮板输送机，主件材质好，结构合理、紧凑，外型美观、体积小、运转噪音小、密封性好，链板与链板之间不易...