三种改性方式对全谷物玉米粉营养成分及加工特性的影响

该文研究了超微粉碎、挤压膨化、乳酸菌发酵3种改性方式对全谷物玉米粉营养成分与加工特性的影响,为不同改性玉米粉在不同主食产品中的潜在应用提供了理论依据。结果表明,3种改性粉中,超微粉碎粉的蛋白质含量(5.90%)、慢消化特性改善最为显著,适合保留玉米原本营养、慢消化需求食品中添加;挤压膨化粉的持水力、持油力(5.16 g/g、1.22 g/g)、凝胶能力(3.24 g/g)、溶解度(7.5%)、弹性(2.62 mm)和胶黏性(1.03 N·mm)改善最为显著,适合冲调类、黏弹性高的食品中添加;发酵粉的淀粉含量(83.62%)、膨润力(6.43%)、灰分含量(0.44%)、弹性模量和黏性模量、粉体色泽改善最为显著,适合面制品中添加。该研究结果表明,3种不同方式改性的玉米粉在营养成分与加工特性方面存在显著差异,这为选择性地将全谷物玉米粉用于不同类型主食类食品提供理论依据与技术支撑。

卫星敏感器姿态自动测量算法

随着卫星结构日益复杂,星载敏感器的类型和数量进一步增多,现有测量手段无法满足卫星敏感器姿态测量高精度、自动化的要求。本文对敏感器姿态的自动化测量算法进行了研究,提出了基于一维转台、升降支架和加载CCD目镜的电子经纬仪构建自动测量模型。通过解算子系统的运动参数,并依靠马达伺服驱动和视觉引导,实现对敏感器姿态的自动化测量。实验结果表明,该算法不仅能提高测量精度,还能大幅度地提高卫星精测效率,减少人力成本并降低测量工作强度。

工业测量系统现场精度原位校准装置及方法研究

在工业测量过程中,测量仪器的检定通常在实验室内进行,而现场测量环境与实验室环境差别较大,使得实际测量精度常低于其标称精度,导致测量成果理论精度与实际不符。本文以铟钢四面体结构的校准装置作为现场精度评定的参考基准,提出了工业测量系统三维坐标和准直测量精度的校准方法,并设计实验方案,对经纬仪、全站仪和激光跟踪仪测量系统进行现场精度校准,实现了常用工业测量系统现场精度的原位校准。实验结果表明,本文提出的原位校准装置和校准方法,能够有效评估多种测量系统现场应用精度,具有精度高、可靠性强、操作方便等特点。

一种经纬仪准直测量自动引导方法

人工经纬仪准直是大尺寸工业测量中立方镜姿态测量的常用方法。本文设计了一种准直测量优化方法，基于电子经纬仪伺服驱动功能，用CCD目镜代替人眼进行观测，通过数字图像处理技术提取十字丝及中心点，标定像平面坐标系下点位坐标变化与经纬仪旋转角度的函数关系，实现目镜视野范围内的自动准直引导。实验结果表明，该方法测量精度和稳定性优于人工准直，能有效提高测量效率和自动化程度。

短距离精密测距技术的研究

本文根据浮子式液位计原位校准系统的要求与苏州第一光学仪器厂合作生产出一款短距离高精度测距仪,它采用相位法测距原理,在使用其配套棱镜时,10m范围内测距精度可达0.3mm。本文在分析和评定测距仪内符合精度的基础上,利用双频激光干涉仪校准系统,对仪器的精度进行了检定和分析,并通过三次样条插值等方法对测距误差进行拟合分析,利用拟合函数对测距误差进行改正,进一步提高测距仪的精度。最后通过验证,经过改正后的测距仪精度可达0.1mm。

一种新的全站式扫描仪扫描点位精度分析方法

全站式扫描仪是测绘技术和设备发展的最新成果,具有广泛的应用价值,其测量精度、效率等受到测绘工作者的高度关注。在分析全站式扫描仪扫描原理和扫描点位精度的基础上,提出了一种全站式扫描仪扫描点位精度分析方法,建立了测角中心和扫描中心同心度检定模型。实验和数据分析结果表明,该方法很好地解决了全站式扫描仪的同心度检定,并进一步评定了其扫描点位精度。

盐业管理模式之比较研究

盐，既是人民生活的必需品，又是化学工业的基础原料，并广泛应用于其它行业，在同民经济中占有十分重要的地位。同时，通过食盐加碘普及碘盐供应，在我国实现消除碘缺乏病目标，保障人民身体健康，又是党和国家赋予盐业部门的特殊任务。