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利用B-Z化学振荡体系检测原花青素
被引量:
3
1
作者
赖红伟
徐明
+5 位作者
吴博听
姜涛
陶然
王宇茁
杜娟
曹宏梅
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2015年第23期121-124,共4页
利用原花青素对B-Z振荡体系的扰动,建立测定原花青素的新方法。结合电化学技术,在振荡反应的不同阶段加入原花青素,考察其对振荡参数(诱导期、周期和振幅)的影响。原花青素在一定的浓度范围内,与诱导期时间、振荡周期和振幅的改变量存...
利用原花青素对B-Z振荡体系的扰动,建立测定原花青素的新方法。结合电化学技术,在振荡反应的不同阶段加入原花青素,考察其对振荡参数(诱导期、周期和振幅)的影响。原花青素在一定的浓度范围内,与诱导期时间、振荡周期和振幅的改变量存在良好的线性关系,同时也分析了原花青素可能的振荡机制。
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关键词
B-Z振荡
化学振荡
原花青素
测定
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职称材料
题名
利用B-Z化学振荡体系检测原花青素
被引量:
3
1
作者
赖红伟
徐明
吴博听
姜涛
陶然
王宇茁
杜娟
曹宏梅
机构
吉林医药学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2015年第23期121-124,共4页
基金
吉林市科技计划项目(201032240)
文摘
利用原花青素对B-Z振荡体系的扰动,建立测定原花青素的新方法。结合电化学技术,在振荡反应的不同阶段加入原花青素,考察其对振荡参数(诱导期、周期和振幅)的影响。原花青素在一定的浓度范围内,与诱导期时间、振荡周期和振幅的改变量存在良好的线性关系,同时也分析了原花青素可能的振荡机制。
关键词
B-Z振荡
化学振荡
原花青素
测定
Keywords
B-Z oscillation
chemical oscillations
proanthocyanidins
determination
分类号
O652 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用B-Z化学振荡体系检测原花青素
赖红伟
徐明
吴博听
姜涛
陶然
王宇茁
杜娟
曹宏梅
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2015
3
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