远红外加热技术在茶叶加工及制品中的研究进展

远红外加热技术作为一种高效节能的环保技术在农产品加工中得到广泛应用。为此,综述了远红外加热技术在茶叶生产加工和品质调控中的重要研究进展,主要包括基于远红外技术进行灭酶干燥工艺和设备节能改造研究,以及加工过程中对绿茶品质成分的影响研究。同时,分析了该技术在茶叶加工应用过程中存在的问题,并提出该技术的发展趋势:加强茶叶加工工艺优化及其理论研究、红外辐射装置研发、连续化系统开发等。

初中物理课堂中学生科学态度培养

在国际的促使下,我国从2001年进行新课程改革,并将培养学生的科学素养放到第一位,其中培养老师和学生科学的态度成为热门话题。通过对初中生物理课堂中科学态度的调查,我们分析了其中存在的问题。也分析了科学态度的成因,科学态度至关重要,对于科学内容的学习也有十分重要的意义。