酶促大豆油脱胶的研究

探讨了大豆毛油在脱胶过程中利用LecitaseNovo磷脂酶作催化剂水解磷脂分子 ,在温和的条件下将毛油中水合的和非水合磷脂转变成溶血磷脂 ,从而能够用离心操作使其与水相一起被分离出来。通过对酶浓度、反应温度、反应时间、水分含量、pH值、搅拌速度等多项单因素的考查 ,得到大豆毛油的酶法脱胶工艺 ,该法的工艺参数为 :酶浓度 4 2 μL/kg、反应温度 4 2～ 4 4℃、反应时间 2h、水分含量为 1.2 %左右、pH4 .5、搅拌速度为 12 0r/min ,经离心分离去除胶质 ,可得到高质量的大豆磷酯和脱胶油。

微乳柴油的制备及其性能研究

本文介绍了微乳柴油的组成 ,确定了柴油、水、表面活性剂、助表面活性剂的质量配比 ;对制得的微乳柴油进行了粘度、稳定性、节油率、尾气分析和烟度测试。研究结果表明 :表面活性剂含量为 3%、助表面活性剂为 0 2 8%、含水量为 10 5 %时 ,制得微乳柴油的粘度符合燃油国家标准。该微乳柴油在5～ 6 0℃温度范围内 ,稳定性在半年以上 ;在各种工况条件下微乳柴油都具有节能作用 ;与 0 #柴油相比 ,微乳柴油尾气排放CO降低 8 3%、HC降低 9 5 %、NOx降低 2 8 5 % 。

酶促玉米油甘油解制备双、单甘酯

研究了以1619脂肪酶为催化剂,用玉米油甘油解制备双、单甘酯的影响因素。试验结果表明,适宜的工艺条件是:pH值75,甘油含水量55%,酶浓度400～600/g脂肪,玉米油甘油摩尔比1∶1,反应温度20℃,搅拌速度720r/min。在上述条件下反应8h,双、单甘酯含量>76%。同时,报道了反应进程的监测和产品分析方法。

酶促反应合成蔗糖棕榈酸酯的研究

讨论了以Novozym 4 35脂肪酶为催化剂 ,以蔗糖和棕榈酸为底物的糖酯合成反应及其影响因素。考察了在丙二醇和正己烷存在下 ,底物酸糖摩尔比、含水量、温度、脂肪酶浓度、时间以及摇床速度对转化率的影响。实验结果表明 ,底物棕榈酸与蔗糖的摩尔比为 1 2∶1 0、含水量为 4 % ,反应温度为 6 5℃、脂肪酶浓度为棕榈酸质量的 4 %、反应时间为 4 5h、摇床速度为 2 0 0r/min时 ,棕榈酸的转化率可达到 86 94 %。

乌发组方要素对酪氨酸酶活性的影响研究

考查了正常人体皮肤范围内pH在不同浓度乙醇、二甲基亚砜水溶液以及中药薄荷水提物中对酪氨酸酶活性作用的影响。实验结果表明酪氨酸酶在pH5 8～ 7 0之间对黑色素合成催化活性较高 ,其中pH在 6 8时活性最大 ;不同浓度乙醇和二甲基亚砜水溶液对酶活性均呈浓度依赖性抑制 ;而薄荷水提物对酶活性呈剂量依赖性激活作用。在实验浓度范围内酶激活率达 164 8% ;薄荷水提物对酶动力学曲线说明 ,该中药水提物中含有的活性物对酪氨酸酶具有竞争性和非竞争性双重性激活作用。研究结果对美白。

中药降香对酪氨酸酶激活作用的动力学研究

酪氨酸酶是生物合成黑素的主要酶。降香有促进酪氨酸酶活性的作用。通过对中药降香的水提取液和乙醇提取液促进酪氨酸酶活性作用的观察研究及降香提高酪氨酸酶活性的动力学观察研究,得到Lineweaver-Burk曲线、动力学回归方程及米氏常数Km值。为研究中药有效成分激活黑素细胞的机理奠定了基础。

汽油微乳液的制备与性能研究

探讨了汽油微乳体系中 ,不同乳化方式、表面活性剂的配比、助表面活性剂对掺水量和稳定性的影响 ;并对制得的微乳汽油进行性能测试。研究结果表明 :当助表面活性剂与阳离子表面活性剂的质量比为 2时 ,制得的微乳汽油中掺水量最适宜燃烧 ;阴阳离子表面活性剂质量比为 9∶1复配作乳化剂时 ,不用助表面活性剂也易制得稳定的微乳汽油 ;上述微乳汽油的电导率、粘度符合燃油标准 ;稳定性在 10～4 0℃ ,可存在一年以上。该微乳汽油具有节能、环保作用。

固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解

概述了国外用于工业化生产的高效水解、甘油解油脂的微生物脂肪酶和固定化酶的各种载体，讨论了固定化脂肪酶催化油脂水解和甘油解的影响因素，介绍了三种固定化脂肪酶生物反应器。

八味中药水和乙醇提取物对酪氨酸酶的激活作用

在中药乌发方剂中选用八味中药 ,考察这些中药的水提物和乙醇提物对蘑菇酪氨酸酶激活作用的影响。结果显示 :八味中药的水提物和乙醇提物颜色不同 ;对酪氨酸酶活性的影响与提取物浓度有关 ;其中 ,诃子、夏枯草、黑芝麻、旱莲草、泽兰、潼蒺藜、何首乌的水提物在其相应浓度上对酪氨酸酶激活率分别为 68.97%、1 69.89%、52 .41 %、31 .0 3%、64.1 3%、1 9.31 %、1 7.2 4 % ;而诃子、夏枯草、旱莲草、何首乌、补骨脂的乙醇提物对酪氨酸酶激活率分别为 38.62 %、48.97%、34.48%、86.90 %、62 .0 7%。进一步研究这些具有生理功能的中药对头发色素调空机理具有实际应用价值。

中药对黑素生物合成上调作用影响的研究

通过考察单味中药薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方的水提物对酪氨酸酶促黑素生物合成的影响作用,表明:薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方水提物有促进黑素生物合成的作用,同时紫外光波长对黑素合成上调率的影响更为显著。实验范围内,波长330nm的紫外光使100mg/mL薄荷水提物参与黑素合成物(Ⅰ)的上调率达617%,使100mg/mL降香水提物参与黑素合成物(Ⅱ)的上调率达685%;波长300nm的紫外光使200mg/mL七宝美髯组方水提物参与黑素合成物(Ⅲ)的上调率提高到544%。Ⅰ和Ⅱ在UVB、UVA段均有强吸收;Ⅲ在UVB段有强吸收,但在UVA段的吸收减弱。

酶促鱼油选择性水解制备EPA、DHA甘油酯的研究

研究了假丝酶母脂肪酶催化鱼油选择性水解反应 ,确定了油水比、脂肪酶浓度、反应温度、pH、激活剂、溶剂、反应时间、水解率等因素对反应的影响 ,同时对鱼油水解产物进行了分离和检测 ,使EPA、DHA在甘油酯型产品中含量达到 5 0

固定化脂肪酶催化天然油脂水解和甘油解

概括了国外用于工业化生产的高效水解，甘油解油脂的微生物脂肪酶和固定化酶的各种载体，讨论了固定化脂肪酶催化油脂水解和甘油解的影响因素，介绍了三种固定化脂肪酶生物反应器。

酶促鱼油部分水解反应器的选择及探讨

以深海鱼油为原料 ,脂肪酶为催化剂 ,进行酶促鱼油选择性水解实验 ;尝试了平板渗透膜反应器、中空纤维反应器、搅拌釜反应器对脂肪酶催化鱼油部分水解实验 ,并对它们进行了比较 ;考查了在不同反应器条件下 ,脂肪酶催化鱼油水解的酶用量、时间和转化率。结果表明 ,带有固定化酶的搅拌釜反应器对酶促鱼油部分水解反应为最适反应器。

中草药在染发、乌发化妆品中的应用和评价

概述了中药染发、乌发化妆品的现状,中草药在染发、乌发化妆品中的应用和研究,中草药乌发提取物的功能评价并提出了染发、乌发功能性中草药研究方略之设想。

天然油脂中游离脂肪酸的予酯化

本文论述了用国产固体酸作催化剂．以大酸价天然油脂，甲醇为原料，在非均相固定床内连续子酯化的试验，并指出本工艺过程简单，操作方便，反应时间短，低温常压，节支显著，适于工业化生产．

油脚制备皂基及皂基洗涤剂的研制

本文详细论述了以大豆油脚为原料,经脱胶、脱色、皂化等工艺条件制取皂基及以其为主要活性物质复配洗涤剂,并对该涤涤剂进行性能测试。

酶促鱼油水解反应器的选择及探讨

以深海鱼油为原料，脂肪酶为催化剂，进行酶促鱼油选择性水解实验。尝试了搅拌式反应器、渗透膜反应器、中空纤维式反应器对脂肪酶催化鱼油部分水解反应实验，并对它们进行了比较。考查了在不同反应器条件下，脂肪酶催化鱼油水解的酶用量、时间和转化率。结果表明带有固定化酶的搅拌式反应器对酶促鱼油部分水解反应为最适反应器。

酶促法合成甘油单酸酯

本文概述了脂肪酶催化制备甘油单酸醌的优点及三条合成路线，介绍了酶促法所用的脂肪酶，并着重讨论了温度及甘油中水分一对产率的影响。

56味中药乙醇提取物对酪氨酸酶活性影响的研究

通过对中药拆方分析 ,从文献报告治疗白癜风的常用中药 ,选出 56种 ,测定其乙醇提取物对酪氨酸酶活性的影响 ,结果显示 2 7种中药的乙醇提取物对酪氨酸酶具有激活作用 ,其中 11种对酪氨酸酶的激活率与可激活酪氨酸酶活性的单体化合物补骨脂素无统计学差异 (P >0 0 5)。进一步从对酪氨酸酶具有激活作用的中药中选用 19味中药 ,测定它们和补骨脂素的酶动力学曲线 ,结果显示 :7种对酪氨酸酶具有竞争性激活作用 ,6种具有非竞争性激活作用 ,7种具有混和性激活作用。

旱莲草对酪氨酸酶激活作用的动力学研究

酪氨酸酶是黑素生物合成途径中的主要限速酶 ,旱莲草有促进酪氨酸酶活性的作用。通过对旱莲草的水提液和乙醇提取液促进酪氨酸酶活性作用的观察研究及旱莲草提高酪氨酸酶活性的动力学观察研究 ,得到lineweaver burk曲线、动力学回归方程及米氏Km值。为进一步研究中药有效成分能使白发变黑的分子机理奠定了基础。