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农产品批发市场冷链设施建设与管理 被引量:3
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作者 吴大钢 李士鑫 《冷藏技术》 2014年第2期22-30,共9页
食品冷藏链主要是面向食品工业等领域,直接和人民生活先联系,它包括生产加工、食品贮藏、流通运输和销售消费四个环节。本文详细的介绍了产品在冷链物流的发展现状及问题,阐述了冷链物流发展的方向及意义。
关键词 食品贮藏 冷链物流 流通运输
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制冷装置的节能技术
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作者 吴大钢 《冷藏技术》 2014年第2期42-45,共4页
本文结合具体工程项目,就制冷系统温度区间划分、制冷系统主要参数和主要技术指标的确定,简述了制冷系统节能技术应用的必要性及处理方法。
关键词 节能技术 传热系数 能耗水平
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农产品批发市场冷链设施建设与管理(续)
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作者 吴大钢 李士鑫 《冷藏技术》 2014年第3期24-29,共6页
食品冷藏链主要是面向食品工业等领域,直接和人民生活先联系,它包括生产加工、食品贮藏、流通运输和销售消费四个环节。本文详细的介绍了产品在冷链物流的发展现状及问题,阐述了冷链物流发展的方向及意义。
关键词 食品贮藏 冷链物流 流通运输
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