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钙的食品强化
被引量:
12
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作者
吴广来
岑泳延
郑建仙
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期111-112,115,共3页
钙是人体骨骼生长和调节生理功能的重要物质,但缺钙现象非常普遍,为满足人们补充钙质的需要,各式各样的补钙产品和强化钙的食品也越来越多。本文简述了钙对人体的作用,并对开发强化钙食品的钙源选择和钙的食品强化进行了概述。
关键词
钙源
食品强化
强化钙食品
生物利用率
营养
补钙
保健功能
下载PDF
职称材料
2007年全国农药药械需求预测
2
作者
吴广来
《农村百事通》
2007年第1期21-22,共2页
关键词
农药需求
需求预测
药械
预测分析
敌敌畏
需求量
乙草胺
硫酸铜
下载PDF
职称材料
题名
钙的食品强化
被引量:
12
1
作者
吴广来
岑泳延
郑建仙
机构
华南理工大学食品与生物工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期111-112,115,共3页
文摘
钙是人体骨骼生长和调节生理功能的重要物质,但缺钙现象非常普遍,为满足人们补充钙质的需要,各式各样的补钙产品和强化钙的食品也越来越多。本文简述了钙对人体的作用,并对开发强化钙食品的钙源选择和钙的食品强化进行了概述。
关键词
钙源
食品强化
强化钙食品
生物利用率
营养
补钙
保健功能
Keywords
calcium
fortified-food
bioavailability
分类号
TS201.26 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
2007年全国农药药械需求预测
2
作者
吴广来
机构
北京
出处
《农村百事通》
2007年第1期21-22,共2页
关键词
农药需求
需求预测
药械
预测分析
敌敌畏
需求量
乙草胺
硫酸铜
分类号
S48 [农业科学—农药学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
钙的食品强化
吴广来
岑泳延
郑建仙
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2004
12
下载PDF
职称材料
2
2007年全国农药药械需求预测
吴广来
《农村百事通》
2007
0
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