蜂蜜中杀虫脒残留量检验方法研究

研究了蜂蜜中杀虫脒残留量的测定方法。在丙酮氢氧化钠溶液中以正己烷提取杀虫脒,提取液经碱-正己烷、酸-正己烷液-液分配法净化后,采用气相色谱质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)进行定性和定量分析。当标准品质量浓度为0.005~2.000μg/mL时,相关系数r=0.999 3,方法的检出低限为0.002 mg/kg,加标回收率为96.9%~101.8%,变异系数为1.83%~4.03%。方法相对于国标,处理更为简便,且未降低灵敏度,重复性好,准确可靠,可作为检测机构日常蜂蜜中杀虫脒的检测方法进行推广。

不同处理方法对水蜜桃保鲜效果研究

气调、1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,MCP)、真空、紫外、薄膜套袋处理可对水蜜桃起到保鲜作用。采用6种不同保鲜方法对水蜜桃进行处理并对其贮藏期内的7项指标进行测定,以研究得出最佳的水蜜桃贮藏方法。结果表明:聚乙烯薄膜套袋(PE)结合紫外辐照为水蜜桃的最佳保鲜方法,各项指标均为较优,保鲜效果明显优于空白组。聚丙烯材料(PP)对水蜜桃品质影响较小对保鲜起到一定的积极作用。