'玉露香’与’新世纪’杂交后代果实性状遗传研究

以’玉露香’与’新世纪’及94株杂交后代F1为材料,研究了8个果实重要性状的遗传倾向。结果表明:杂交后代平均单果重小于亲中值,遗传传递力为79.47%;果实硬度、可溶性固形物和可溶性糖大于亲中值,呈增大趋势,遗传传递力分别为110.48%、101.15%,110.2%;平均果形指数大于亲中值,与'玉露香'果形指数相接近;后代果皮颜色表现为4种,黄色、绿色、黄绿色与绿黄色,以黄色和绿色为主;杂交后代小果心的比率最大,占总数的56.4%;梨果点的遗传比较复杂,杂交后代出现比较明显的性状分离,果点明显的比率较大,占总数的44.7%。

梨果皮色素含量的测定方法研究

为找到适用于不同梨果皮颜色色素含量的测定方法,采用2种测定方法对‘新梨7号’‘秋月’‘鸭梨’‘玉露香’‘香红梨’5个不同果皮颜色的梨品种进行叶绿素和总类胡萝卜素含量的测定。结果表明,对于‘新梨7号’和‘玉露香’,80%丙酮浸提法和95%乙醇浸提法测得的总叶绿素含量、叶绿素a含量、叶绿素b含量和总类胡萝卜素含量均差异不显著。对于‘鸭梨’‘香红梨’‘秋月’,80%丙酮浸提法和95%乙醇浸提法测得的总类胡萝卜素含量差异不显著,但80%丙酮浸提法测得的总叶绿素含量、叶绿素a含量和叶绿素b含量显著高于95%乙醇浸提法测得的含量。80%丙酮浸提法适用于测定所有品种梨果皮的叶绿素含量和总类胡萝卜素含量。测定果皮颜色为绿色和绿色为底色有红晕的梨果皮叶绿素和总类胡萝卜素时,可优先选择95%乙醇浸提法。若只需测定总类胡萝卜素含量,所有果皮颜色的梨均可选择95%乙醇浸提法。

基于光谱技术检测梨果实可溶性糖含量的方法

针对传统方法测定梨可溶性糖含量耗时长、成本高、步骤繁琐的问题,本研究提出一种通过光谱扫描梨果检测其可溶性糖含量的新方法。以河北省威县龙集梨园的‘新梨7号’为试材,利用光谱仪扫描果实获取其光谱反射率,使用蒽酮比色法测定梨可溶性糖含量,采用SG平滑滤波法、标准正态变量(SNV)和正交信号校正(OSC)对数据进行预处理,使用主成分分析(PCA)和连续投影算法(SPA)对光谱数据进行降维处理,利用多元线性回归(MLR)、偏最小二乘法(PLSR)和支持向量机回归(SVR)建立预测模型,最终选择使用OSC+PCA+SVR建立基于光谱反射率的梨可溶性糖含量的预测模型,其训练集RC^(2)=0.85,RMSE=2.21,测试集RV^(2)=0.78,RMSE=1.48,实现了对梨可溶性糖含量高效、快速、低成本、无破坏性测定。