发挥红茶的优势开发红牡丹新产品

东至是安徽省重点产茶县,产茶历史悠久,是安徽红茶的发源地,现年生产量已突破六万担,随着物质文化生活的提高。国内外市场对茶叶的需求发生了变化。目前茶楼、茶馆、茶社在国内外的开设可说是方兴未艾,对茶叶的消费,提出“名、特、优”的要求。因此,我们接受了省茶叶公司提出的开发特种茶类红牡丹朵形茶试制工作。1991年试制60公斤,销往香港等地大受欢迎;送北京博览会展销被评为开发新产品优秀奖,看来有一定的前景。