尤溪县生态茶园建设与管理技术

生态茶园是以茶树为物种,根据生态学的原理,通过严格选址、良种良法、病虫害综合防治,创造人工复合生态系统模式,建立良性循环生物链,使茶树与茶园中的各种生物和谐共存,减轻病虫害发生与危害,降低化学农药使用量,确保茶产品卫生安全,为向无公害、绿色、有机茶叶生产发展奠定基础,以期进一步提高茶叶产量和质量,增加茶农和茶企业经济效益。

茉莉花茶的窨制技术

茉莉花茶窨制是根据开放的鲜茉莉花具有吐香的特性和干燥的茶叶有很强的吸附能力,通过花、茶两者结合,一吐一吸,在水热作用下,既有物理变化,又有化学反应,形成特有的鲜爽香气和醇和滋味的茉莉花茶。本文通过总结茉莉花茶的窨制技术,供茉莉花茶加工单位参考。

《红楼梦》中的茶

《红楼梦》一书不仅是方学巨著，其字里行间也浸透着茶文化的底蕴。 1茶叶花色品种 《红楼梦》中，“栊翠庵茶品梅花雪”一回贾母道：“我不吃六安茶”，妙玉道：“知道，这是老君眉”。六安茶产于安徽六安，老君眉产于湖南洞庭洞之君山，系历代沿用作贡品，晴雯死后，痴道的怡红公子作《芙蓉女儿诔》的祭文写道：“谨以群芳之蕊，冰鲛之毅，泌芳之泉，枫露之茗……”

如何提高尤溪县福云六号的经济效益

尢溪县福云六号种植面积占全县的70％左右，其它品种只占30％。由于福云六号在我县自然条件下成园快、产量高、抗逆强、深受广大茶农的好评。特别是前几年，福云六号在我县发芽比其它县市更早，白豪更多且白，对强占市场更具实力，尤其在南京茶市、安徽茶市以及武汉茶市，其客商及消费者对我县的福云六号特别看好，每年的明前茶都一赶“早”而被客商抢购一空，就是同期采摘一芽二叶的明前茶价格也比其它县市每公斤高出2～3元。

尤溪红茶采制工艺技术

通过介绍尤溪红茶采制工艺中萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺的技术参数,总结尤溪红茶的初制加工技术,以期进一步开发优质尤溪红茶提供技术参考。

浅析茶园水土流失的成因及其防护措施

尤溪县茶园面积得到迅速发展,同时也带来了较严重的水土流失问题。本文通过分析茶园水土流失成因.提出综合整治技术措施。

尤溪县茶园水土流失的成因及其防护措施

建园缺乏规划、标准较低,茶苗种植不科学、管理不到位,强降水集中、气候影响较大是造成尤溪县茶园水土流失的主要成因,提出了合理规划、高标准建园和加强农业措施的等主要防治措施。