混合胶束增溶分光光度法测定食物中微量锗

提出了一种用分光光度法直接测定食物中锗的斩方法．在３．０ｍｏｌ／Ｌ的磷酸介质中，适量的ＣＴＭＡＢ和ＯＰ存在下，锗（Ⅳ）与ＰＦ形成稳定的橙红色配合物，其λ＿ｍａｘ＝５０５ｎｍ，表观摩尔吸光系数为１．６３×１０￣５Ｌ／（ｍｏｌ·ｃｍ）．方法的变异系数小于４．０％，回收挛９６．１％～９９．３％．

锗的生物转化条件及有机化程度的确定

报道锗在大豆及绿豆发芽过程中进行生物转化的适宜条件，提出了一种快速、准确地测定其中锗有机化程度的等电沉淀方法。