HPLC-ELSD法同时测定生白术中的D-果糖、D-葡萄糖和蔗糖

目的建立HPLC-ELSD法同时测定生白术中D-果糖、D-葡萄糖和蔗糖的含有量,并对不同产地（浙江、安徽和湖北省）及批次药材中的这3种成分进行分析。方法生白术提取物的分析采用Waters XBridgeTMAmide色谱柱（4.6 mm×250 mm,3.5μm）;流动相为乙腈-水（80∶20）;体积流量1.0 m L/min;柱温40℃。质谱测定采用电喷雾离子源（ESI）的飞行时间质谱（TOF/MS）;负离子模式;质量扫描范围m/z 50~800。结果 D-果糖在7.943~18.53μg、D-葡萄糖在0.583 5~1.362μg、蔗糖在1.415~3.302μg范围内均呈良好的线性关系（r〉0.998）,其平均回收率分别为101.4%、100.1%、102.0%,RSD分别为1.3%、1.8%、1.3%（n=9）。在10批生白术药材中,D-果糖含有量为9.946~45.83 mg/g、D-葡萄糖为1.198~7.743 mg/g、蔗糖为5.231~15.76 mg/g。结论不同产地及批次生白术中的含有量依次为D-果糖〉蔗糖〉D-葡萄糖,并且差异较明显。

基于江苏省部分市县调研食品安全监管存在问题及策略建议

食品安全关乎国民健康、经济发展、社会和谐等。本文充分借鉴一线工作人员的经验,介绍了当前的食品安全监管模式,通过对目前食品安全监管和国内现状的分析,结合国外先进监管方法和在职人员的经验,提出食品安全监管的策略和建议,以实现食品安全监管的全面落实。