黔西南州食用盐加碘量调整后碘营养状况分析

目的了解黔西南州食用盐加碘量调整后特殊人群的碘营养水平变化,为适时采取针对性干预措施提供科学依据。方法居民食用盐样品采集采用随机抽样法,食用盐中碘含量采用制盐工业通用试验方法测定盐碘。8~10岁儿童甲状腺检查采用触诊法,尿中碘含量检测采用砷铈催化分光光度法测定。结果黔西南州2015年8~10岁儿童甲状腺肿大率为1.19%;居民合格碘盐食用率为97.25%,碘盐覆盖率为99.38%;儿童和孕妇尿碘含量中位数分别为210.57μg·L^(-1)和161.88μg·L^(-1);与食用盐加碘量调整前的2011年相比,儿童甲状腺肿大无明显变化(P>0.05),居民食用盐碘含量的中位数降低(P<0.05),2015年8~10岁儿童和孕妇尿碘含量中位数均低于2011年(均P<0.05)。结论黔西南州食用盐加碘量调整后,加碘含量为(30±9)mg·kg^(-1)的标准是合理的,但应针对部分特殊人群(孕妇和儿童)采取适时监测及分类指导,以达到消除长期持续本地区的碘缺乏病。

黔西南州2010年-2013年农村饮用水水质监测结果分析

目的为了保障黔西南州农村人口的饮水卫生安全,及时掌握农村饮用水水质变化动态,为政府提供决策依据。方法按《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750—2006)进行采样检测,按《生活饮用水卫生标准》(GB 4789—2006)对检测结果进行评价。结果 2010年-2013年水质总体合格率为27.69%,合格率逐年提高,枯水期的合格率高于丰水期;感官性状和一般化学指标的合格率为94.07%、毒理指标的合格率为100%,微生物指标的合格率为29.29%;由于地形原因,地下水和地表水均易受到污染;农村饮用水处理工艺不完善,完全处理占14.05%,使用消毒剂消毒占12.04%。结论黔西南州农村饮水安全工程生活饮用水总体水质较差,主要原因是水处理工艺和消毒设施不完善。因此,需要完善水处理工艺和消毒措施,保证农村居民饮用水安全。

碘元素检测仪自动测定盐碘含量的方法研究

目的建立应用碘元素检测仪, 通过砷铈催化分光光度法自动测定盐碘含量的方法(以下简称本方法), 为深入研究盐碘检测技术提供参考。方法采用本方法测定盐碘含量, 评价方法的线性范围和检出限、精密度、准确度(盐碘标准物质GBW10006y、GBW10007y测定及加标回收实验);应用本方法与国家标准推荐的氧化还原滴定法同时测定35份盐样碘含量, 并进行结果比对。结果本方法在碘浓度为50 ~ 600 μg/L标准曲线范围内有良好的线性关系, 相关系数的绝对值均> 0.999 0, 检出限为5.0 mg/kg。测定低、中、高3种碘浓度盐样, 碘浓度的相对标准偏差均< 6.0%。盐碘标准物质GBW10006y、GBW10007y的测定结果均在给定值范围内;在盐样中分别加入3个碘浓度(6.0、10.0、30.0 mg/kg), 平均回收率范围为96.7% ~ 105.0%, 总平均回收率为100.9%。方法比对结果显示, 本方法与氧化还原滴定法的盐碘测定结果差异无统计学意义(t = - 1.54, P = 0.132)。结论本方法测定盐碘含量具有准确度高、精密度好及线性范围宽等优点, 适用于盐碘监测中大批量样品的检测。

超高效液相色谱—串联质谱法测定辣椒粉中4种黄曲霉毒素的含量

目的:建立免疫亲和柱净化结合超高效液相色谱—串联质谱法同时测定辣椒粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量,并通过能力验证样品的检测进行方法验证。方法:样品经乙腈—水溶液(86+14)提取后,用免疫亲和柱柱净化,以不同体积比的0.1%甲酸水溶液和乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾正离子扫描、多反应监测(MRM)模式下进行分析,并使用同位素内标法定量。结果:4种黄曲霉毒素在0.03~20.0μg/L的浓度范围内有良好的线性关系,相关系数均大于0.9991,方法检出限(LOD)均低于0.35μg/kg;在添加0.33~6.00μg/kg水平范围内,4种黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)的平均回收率为86.1%~95.8%,相对标准偏差RSD(n=6)为3.1%~9.7%;同时该方法加入同位素内标有效降低了基质对定量结果的影响。采用该方法参加辣椒粉中4种黄曲霉毒素能力验证样品质控考核,统计结果Z比分数均小于1,结果评价均满意。结论:该方法准确度高、精密度好,适用于辣椒粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量的测定,可为了解辣椒粉中黄曲霉毒素污染水平提供方法依据。