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灰树花功效成分及其生物活性研究进展
被引量:
4
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作者
熊雯宇
何君强
+2 位作者
戴婉真
吴毓彦
刘斌
《食品与机械》
北大核心
2022年第8期234-240,共7页
对灰树花的主要功效成分及其生物活性研究进展进行了综述,指出了当前灰树花相关研究中存在的问题和未来研究方向。
关键词
灰树花
功效成分
生物活性
构效关系
功能食品
下载PDF
职称材料
题名
灰树花功效成分及其生物活性研究进展
被引量:
4
1
作者
熊雯宇
何君强
戴婉真
吴毓彦
刘斌
机构
福建农林大学食品科学学院
国家菌草工程技术研究中心
出处
《食品与机械》
北大核心
2022年第8期234-240,共7页
基金
中国博士后科学基金(编号:2020M671918)
福建省科学技术厅区域发展项目(编号:2020N3002)
+1 种基金
福建省科学技术厅对外合作项目(编号:2021I0008)
福建省重大专项项目(编号:2021NZ029009)。
文摘
对灰树花的主要功效成分及其生物活性研究进展进行了综述,指出了当前灰树花相关研究中存在的问题和未来研究方向。
关键词
灰树花
功效成分
生物活性
构效关系
功能食品
Keywords
Grifola frondosa
functional components
biological activity
structure-activity relationship
functional foods
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
灰树花功效成分及其生物活性研究进展
熊雯宇
何君强
戴婉真
吴毓彦
刘斌
《食品与机械》
北大核心
2022
4
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