大学生家庭亲密度与应对方式的关系:家庭归属感的中介作用

采用简易应对方式量表(SCSQ)、家庭亲密度和适应性量表(FACES II-CV)、家庭归属感量表,对630名在校大学生进行问卷调查,并据此综合分析家庭亲密度、家庭归属感及其他因素对大学生的应对方式产生的影响。结果显示,家庭亲密度与积极应对、家庭归属感与积极应对、家庭归属感与家庭亲密度呈显著正相关;家庭亲密度能显著正向预测积极应对方式、消极应对方式、家庭归属感;家庭归属感对积极应对方式具有显著的正向预测作用;家庭归属感对消极应对方式具有显著的负向预测作用;家庭归属感在家庭亲密度与积极应对方式和消极应对方式之间的中介作用显著。因此,家庭的亲密度不仅能对大学生的应对途径产生明显的影响,还能通过家庭归属感间接影响大学生应对方式水平。

1991—2018年中国儿童青少年乳品消费状况及增长趋势

目的分析中国7~17岁儿童青少年乳品消费状况及增长趋势。方法利用“中国健康与营养调查”1991—2018年10轮随访数据中7~17岁儿童青少年作为研究对象,膳食数据通过连续3天24小时膳食回顾法和家庭称重记账法(食用油和调味品)进行收集。利用《中国食物成分表》,将各类乳制品的摄入量通过蛋白质含量换算为液态乳的摄入量。删除人口学信息缺失者、3天24小时膳食调查数据缺失者、每日能量摄入异常者,最终纳入研究对象18529例。采用Joinpoint回归模型对乳品摄入量增长趋势进行分析。结果1991—2018年中国儿童青少年乳品消费率由2.8%上升到42.3%,其中城市消费率从8.4%上升至58.8%,农村从0.9%上升到32.1%。同时,乳品摄入量达到推荐摄入量(300 g/d)的人群比例从0.2%上升到3.0%,其中2018年农村比例为2.0%,低于城市地区的4.9%。1991—2018年乳品摄入量以12.97%的速度呈增长趋势(P=0.02),城市和农村的增速分别为9.79%(P=0.03)和15.67%(P<0.01)。其中,1991—2004年比2004—2018年呈更快的增长趋势。城市和农村地区的增长速度也呈现不同的增长趋势。结论1991—2018年中国7~17岁儿童青少年乳品消费状况改善明显,城市地区消费率和摄入量均高于农村地区,但仍有较大提升空间。