2022年合肥市高刘镇科技园区蝇类监测

目的了解合肥市高刘镇科技园区的蝇密度、种类构成、分布和季节消长情况,为蝇类防控提供科学依据。方法采用笼诱法调查蝇类密度,采用SPSS 22.0对月均气温和蝇密度等进行相关性分析。结果2022年在高刘镇科技园区共布放诱蝇笼268只,诱捕成蝇2466只,蝇密度9.2只/笼。捕获的蝇属7科15属19种,优势种为棕尾别麻蝇,占42.80%。园区蝇密度季节消长呈双峰分布(即4—7月和8—11月),7月达到最高峰;1月、2月和12月,园区外环境基本无蝇。月均气温和蝇密度间呈显著正相关关系(r=0.553,P<0.05)。结论初步掌握了高刘镇科技园区蝇类密度、生境分布和季节消长情况,建议在蝇类活动高峰期前及早采取综合防治措施,降低蝇密度和减少疾病的发生。

甘薯粉与紫薯粉复配馒头的制备及其品质影响研究

为探究甘薯粉与紫薯粉复配馒头的最佳制作条件,在单因素研究结果的基础上,选择谷朊粉、白糖添加量、一次发酵时间为自变量,以馒头的比容、感官评分为评价指标,利用Box-Behnken设计3因素3水平实验,研究自变量间交互作用及其对该复配馒头品质的影响。结果表明,最佳工艺为:复配粉由70%的小麦粉和30%的预混粉(甘薯粉∶紫薯粉为1∶1)组成,以复配粉为基准,谷朊粉添加量为12%,白糖3.4%,水61%,酵母1%,一次醒发时间1.5 h。在此条件下甘薯粉与紫薯粉复配制备馒头的比容为3.11 ml/g,感官评分为91.57分。与传统馒头相比,甘薯粉与紫薯粉复配馒头具有较好的比容、感官品质以及良好的质构性能,,且具有甘薯和紫薯特有的香气和风味。

我国粮食作物播种面积的影响因素

随着国家经济的迅速发展,粮食生产作为其重要基础,不仅关系到国家的生存,而且关系到国民经济的发展,粮食作物播种面积是保证国家粮食生产的重要途径,研究粮食作物播种面积具有重要意义。不少学者认为粮食净进口量、城乡收入比、农业机械总动力、第一产业就业人口、化肥施用量这五个因素是影响粮食作物播种面积的主要因素,为综合度量粮食作物播种面积的影响程度,本文增加了受灾面积、有效灌溉面积、农业总产值、粮食产量变量来进一步分析。由于这些变量影响粮食种植面积有不确定和动态性,为更好的研究它们之间的关系,本文采用多元线性回归法、逐步回归法得出农业机械总动力、受灾面积、粮食净进口量、粮食产量对粮食作物播种面积有促进作用,城乡收入比、农业总产值对粮食作物播种面积有抑制作用,并据此对今后粮食播种面积的发展提出了建议。