2018—2020年浙江省舟山海岛定海区孕妇碘营养状况调查分析

目的:了解浙江省舟山海岛定海区孕妇碘营养摄入方面的状况,指导孕妇科学补碘,提高新生儿出生质量。方法:按《浙江省碘缺乏病监测方案》,2018—2020年将舟山定海区划分为5个方位,分别是东、西、南、北以及中部地区,随机选择5个乡镇,每个乡镇随机选择21名孕妇,共采集315份孕妇尿样,按照《尿中碘的测定第1部分:砷铈催化分光光度法》(WS/T 107.1—2016)进行尿碘检测。结果:315份孕妇尿碘检测结果中,尿碘中位数109.9μg·L^(-1)<150μg·L^(-1),碘缺乏208份,占66.03%,碘适宜77份,仅占24.44%,碘超过适宜30份,占9.53%。各个年份、各个孕期及不同年龄段孕妇尿碘浓度差异无统计学意义(P>0.05)。各个期孕妇尿碘中位数均<150μg·L^(-1),碘缺乏占比均高达60%。各个地区孕妇尿碘浓度差异有统计学意义(P<0.05)。其中居住在双桥镇孕妇尿碘中位数86.3μg·L^(-1)<100μg·L^(-1),碘严重缺乏,占比高达80%。结论:舟山海岛定海区近年来孕妇碘营养水平严重缺乏,碘适宜不到1/4,且整体水平值过低。因此,需提高孕妇孕期补碘意识和碘营养水平,让孕妇掌握科学的补碘知识。

2010年舟山市市售海虾中创伤弧菌的定量检测及其基因分型

目的:为了解舟山市海虾中创伤弧菌(Vibrio vulnificus,VV)污染状况及其致病基因型别。方法:从舟山市区三大菜场采集市售海虾114份进行VV定性、定量分析及其致病基因检测。结果:114份样品检出23份VV,检出阳性率为20.18%。不同月份检出率有统计学意义(χ2=32.92,P<0.05),8月份检出率最高为56.7%。17株VV菌株为溶血素A基因(vvhA)核酸阳性,vcgC/E和16S rRNA A/B分型结果显示,CAB型8株,CB型5株,CA型4株。结论:舟山市售海虾中VV污染状况夏季较为严重,基因型呈多样性,检出临床分离的主要基因型CB型5株。应对海虾中VV引起食源性感染的潜在风险进行评估,预防VV食源性疾病暴发的发生。

舟山市市售海虾中创伤弧菌的定量检测分析

目的:为了解海虾中创伤弧菌的污染状况及其季节性变化规律。方法:从舟山市区的三大菜场采集市售的114份海虾样品进行创伤弧菌的定性及定量分析。结果:114份样品,共检出24株创伤弧菌,总体阳性率为21.1%。2月份和5月份检出率相对较低,为3.6%和7.7%;8月份的检出率为56.7%,11月份的检出率为13.3%。四个季度的检出率差别有统计学意义(χ2=31.91,P<0.01)。结论:创伤弧菌在一年四季都存在着潜在的危险,而在夏季被感染的机率明显上升。

浙江省舟山市售贝类中创伤弧菌的定量检测及毒力基因分析

目的了解2010-2012年浙江省舟山市售贝类中创伤弧菌(Vibrio vulnificus,VV)的污染状况与季节性变化规律,及其毒力相关基因分型。方法采用3%氯化钠碱性蛋白胨水增菌,纤维二糖一多粘茵素E(cc)琼脂分离贝类海产品中的创伤弧菌,可疑菌落的鉴定采用API20E,采用最近似值法(most probable number,MPN)进行创伤弧菌的定量检测,应用PCR技术进行生物Ⅰ型、Ⅱ型和血清E型鉴定,及vcg、16S rRNA毒力基因分型。结果 179份样品检出64株创伤弧菌,检出阳性率为35.75%。不同季节检出率差异有统计学意义(χ2=35.23,P<0.05),夏季检出率最高为68%。39株VV菌株为溶血素A基因(hemolysin gene A,vvhA)核酸阳性,1株BT2型,1株血清E型,其余37株均为BT1型。vcgC/E和16S rRNA A/B毒力基因分型结果显示:CB型31株,CAB型4株,EA型3株,EAB型1株。结论舟山市售贝类中创伤弧菌的污染状况严重,尤其是夏秋季,毒力基因型呈多样性,以CB型为主。应对贝类的食品安全进行风险评估,预防食源性疾病的暴发。

舟山市首次从腹泻病人粪便中分离出创伤弧菌

创伤弧菌（VV）是革兰氏阴性嗜温、嗜盐、嗜碱型致病性弧菌。进食被创伤弧菌污染食品而引起的食物中毒是一种较为严重的食源性疾病。若食用被创伤弧菌污染的海产品,就有腹泻的可能。在浙江省,近年来也发现了由创伤弧菌导致的散发病例的报道。

多株创伤弧菌的基因分型和药敏试验

目的了解海产品中分离的创伤弧菌的基因分子流行病学特征和药敏试验结果,为进一步研究创伤弧菌和临床用药提供依据。方法以聚合酶链反应(PCR)方法对海产品中分离的创伤弧菌进行核酸检测与基因型分型,用ATB细菌鉴定仪配套的药敏卡对创伤弧菌进行药敏试验。结果海产品中分离的创伤弧菌均为溶血素A基因(vvhA)核酸阳性,vcgC/E和16S rRNA A/B分型结果显示,共有5种基因型别,分别为CB型、CAB型、EA型、CA型和EAB型。共检测出1株BT2核酸阳性,1株SerE核酸阳性。药敏试验显示,该菌对氨基糖苷类和头孢菌素类抗生素有耐药株。结论海产品中的创伤弧菌基因型呈多样性,以CB型为主,EAB型和CAB型同为国内首次报道的基因型。应加强对海产品中创伤弧菌的监测和耐药分析,预防创伤弧菌感染的暴发。

水产品中副溶血性弧菌交叉引物恒温扩增检测技术的建立与应用

目的建立水产品中副溶血性弧菌的交叉引物恒温扩增(CPA)检测技术。方法用加热煮沸法提取菌株和增菌液中的DNA,在对副溶血性弧菌基因序列进行分析、对比基础上,选择特异性强且高度保守的目的基因序列,设计合成交叉恒温扩增引物。对CPA技术反应条件优化,建立副溶血性弧菌的的快速检测方法,检测方法的敏感性和特异性,并和荧光定量PCR方法进行比较。同时利用该法对采集的水产品中的副溶血性弧菌进行监测。结果该法60℃、40 min即可完成反应,敏感性和特异性高,最低检测限为14 CFU/mL,与荧光定量PCR法类似。结论建立的副溶血性弧菌交叉引物恒温扩增检测法,不需要昂贵的PCR仪,仅需1台水浴锅或金属浴即可完成细菌DNA的扩增,密闭的核酸检测试纸条使结果判定直观、客观,且可有效避免气溶胶污染,方法的敏感性和特异性高,可用于副溶血性弧菌的现场快速检测。

舟山市售毛蚶中创伤弧菌的定量检测及毒力基因分析

目的为了解舟山市场毛蚶中创伤弧菌的污染状况,对食用毛蚶的危险性评估提供科学依据。方法从舟山市区的三大菜场分季节共采集79份毛蚶样本进行创伤弧菌的定量检测和分子生物学鉴定,并应用SPSS 13.0统计软件包对检出的数据进行χ2检验分析,以P<0.05为差异有统计学意义。结果 79份毛蚶的创伤弧菌全年平均检出率为41.8%,夏季的检出率高达84.8%,每克样本中最大可能数(MPN)平均值为2 029MPN/g,最高MPN值为24 000MPN/g。所有创伤弧菌菌株均为溶血素A基因(vvhA)核酸阳性。检出1株生物Ⅱ型,其余均为生物Ⅰ型,其中有1株SerE核酸阳性。vcgC/E和16SrRNA A/B分型结果显示共有3种基因型别,其中vcgC/16SrRNA B(CB)型为主要基因型,占75.0%。结论舟山市场的毛蚶中创伤弧菌污染比较严重,有必要加强监测,对毛蚶进行安全性评估,预防食源性疾病和相关疾病的暴发。

舟山市七种市售海产品中创伤弧菌、副溶血性弧菌等检测分析

目的为了解2010年-2011年浙江省舟山市7种市售海产品中创伤弧菌(Vibrio vulnificus,VV)、副溶血性弧菌(Vibrio Parahemolyticus,VP)的污染状况与季节性变化关系。方法定性采用APW增菌,纤维二糖多粘菌素E(CC)、TCBS分离海产品中VV、VP,经生化试验和ATB,ID 32E试剂条鉴定,用MPN法进行VV、VP定量检测。结果 VV阳性检出率最高为毛蚶达44.3%,滑皮虾最低为10.5%,平均为25.8%,夏秋季占阳性总数84.9%。VP阳性检出率最高为牡蛎达54.0%,其次为对虾52.2%,最低为滑皮虾19.7%,平均为35.0%,夏秋季占阳性总数69.0%。菌落总数>105(cfu/g)占42.7%、>106(cfu/g)占12.5%,大肠菌群(MPN法)阳性检出率为51.14%。结论舟山市售7种海产品中毛蚶被VV污染严重,牡蛎、对虾被VP污染严重,各个季度之间的阳性检出差异有统计学意义,夏秋季阳性检出率高,与冬春季比较差异也有统计学意义。