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红薯茎叶提取物抗氧化性的研究 被引量:16
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作者 吴祎南 张彧 +2 位作者 耿骁璐 高荫榆 朱蓓薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期521-523,共3页
本文主要研究红薯茎叶提取物的抗氧化活性。选取二苯代苦味酰自由基(DPPH)体系、还原体系、Feton体系和亚油酸过氧化体系,对采用系统溶剂法获得的红薯茎叶提取物进行抗氧化活性实验。结果表明,红薯茎叶具有良好的清除自由基的能力,但抗... 本文主要研究红薯茎叶提取物的抗氧化活性。选取二苯代苦味酰自由基(DPPH)体系、还原体系、Feton体系和亚油酸过氧化体系,对采用系统溶剂法获得的红薯茎叶提取物进行抗氧化活性实验。结果表明,红薯茎叶具有良好的清除自由基的能力,但抗脂质过氧化能力较弱,其还原能力与清除自由基的能力关系密切。 展开更多
关键词 红薯茎叶 抗氧化 自由基 还原能力
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红薯茎叶化学组成的研究进展 被引量:50
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作者 张彧 吴祎南 +2 位作者 陈莉 高荫榆 朱靖博 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期252-256,共5页
本文综述了近年来国内外对红薯茎叶化学组成的研究成果,着重介绍了其中具有生物活性的成分,同时展望了红薯茎叶今后的研究方向。
关键词 红薯茎叶 化学成分 生物活性成分
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国内外教育理论在中小学班级管理中的综合应用
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作者 隋红梅 吴祎南 《中国科技经济新闻数据库 教育》 2016年第11期102-103,共2页
本文结合国内外多个教育理论体系,提出顺应中小学生身心发展规律的班级管理理念,并为教师提供处理班级事务的一些具体应用方法,以期达到发展学生自控力,创造一个和谐、开放、活泼的学习共同体的目的。
关键词 教育理论 中小学 班级管理
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