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一起副溶血性弧菌引起学生食物中毒的调查
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作者 郑能雄 刘静 +2 位作者 曹晓明 陈玉麟 吴福州 《学会》 1998年第4期44-45,共2页
１９９７年１１月２日，福建省卫生学校发生一起学生集体食物中毒事件，当天中午进食的８８０名学生中患病２９５人，罹患率３３５％。根据流行病学调查、临床分析和实验室检验结果，证实本次食物中毒系由副溶血弧菌引发的。１食物中... １９９７年１１月２日，福建省卫生学校发生一起学生集体食物中毒事件，当天中午进食的８８０名学生中患病２９５人，罹患率３３５％。根据流行病学调查、临床分析和实验室检验结果，证实本次食物中毒系由副溶血弧菌引发的。１食物中毒发生经过１１月２日，该校召开第１... 展开更多
关键词 食物中毒事件 副溶血性弧菌中毒 嗜盐菌 副溶血弧菌 实验室检验 流行病学调查 卫生监督 饮食店 食品卫生管理 小吃店
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