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流式细胞术在液体基质食品检测中的应用研究进展
被引量:
2
1
作者
刘婷婷
于靓
+6 位作者
孟冬青
吴立蓓
刘璐
郑亦舟
矫强
张建
赵渝
《上海师范大学学报(自然科学版)》
2020年第6期630-636,共7页
流式细胞术(FCM)是一种新兴的快速检测技术,具有检测快速、简便、灵敏的优势,现已广泛用于食品检测中。因流式检测原理要求,流式细胞术多用于液体食品检测中。该文综述了流式细胞术在液体基质食品如乳制品、酒类、饮料类中的应用。
关键词
流式细胞术(FCM)
液体食品
检测
下载PDF
职称材料
题名
流式细胞术在液体基质食品检测中的应用研究进展
被引量:
2
1
作者
刘婷婷
于靓
孟冬青
吴立蓓
刘璐
郑亦舟
矫强
张建
赵渝
机构
上海师范大学生命科学学院
上海师范大学植物种质资源开发协同创新中心
上海师范大学化学与材料科学学院
上海浦东威立雅自来水有限公司
贝克曼库尔特商贸(中国)有限公司
出处
《上海师范大学学报(自然科学版)》
2020年第6期630-636,共7页
基金
上海植物种质资源工程技术研究中心项目(17DZ2252700)
上海市属高校应用型本科试点专业建设食品安全与检测(304-8-9101-19-001004)。
文摘
流式细胞术(FCM)是一种新兴的快速检测技术,具有检测快速、简便、灵敏的优势,现已广泛用于食品检测中。因流式检测原理要求,流式细胞术多用于液体食品检测中。该文综述了流式细胞术在液体基质食品如乳制品、酒类、饮料类中的应用。
关键词
流式细胞术(FCM)
液体食品
检测
Keywords
flow cytometry(FCM)
liquid food
detection
分类号
Q93.338 [生物学—微生物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
流式细胞术在液体基质食品检测中的应用研究进展
刘婷婷
于靓
孟冬青
吴立蓓
刘璐
郑亦舟
矫强
张建
赵渝
《上海师范大学学报(自然科学版)》
2020
2
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