快速检验小麦品质方法初探

通过对同种小麦的润麦品质和未润麦品质分析对比,分析了各项指标的相关性,得出在特殊情况下可以采用未润麦品质分析代替润麦品质分析的结论。

我国粮食加工企业产品成本管理研究

随着企业全球化竞争加剧和科学技术管理手段的不断进步,我国企业将面临着越来越广泛的市场,成本管理己经成为企业在竞 争中取胜的重要因素。竞争能够使组织不断地研究如何降低自己的成本,将降低与竞争者相关的成本作为贯穿于整个战略,贯穿于质量、 服务和其他不可忽视方面的主题。

专用面粉对小麦品质的要求

综述加工不同品质的专用粉对优质专用小麦品质的要求。就如何控制专用小麦的专项品质提出了几点建议。