选择不同提取剂制备斑点叉尾鮰鱼皮胶原蛋白的研究

选择不同提取剂对斑点叉尾鮰鱼皮胶原蛋白进行制备,并对胶原蛋白进行了部分定性研究。实验结果表明,4℃条件下,鮰鱼鱼皮先用0.1mol/LNaOH浸泡6h再用2.5%NaCl浸泡6h,比单独或同时使用NaOH、NaCl能更好的去除杂蛋白,用10%的异丙醇溶液去除脂肪,用0.1mol/L柠檬酸浸提3d能较好的提取胶原蛋白,无色无味,提取率可达34.67%。获得的胶原蛋白中甘氨酸含量丰富,质量分数为21.19%,其变性温度为50.2℃。SDS-PAGE实验结果表明,提取的鮰鱼皮酸溶胶原具有较高的纯度,含有两条α链,β链含量较高。鱼皮胶原蛋白溶液具有较高的黏度,且随着蛋白浓度的增大而增大。

斑点叉尾鮰鱼骨胶原蛋白的提取与特性研究

选择不同提取剂对斑点叉尾鮰鱼骨胶原蛋白进行提取,并对胶原蛋白进行了部分定性研究。实验结果表明,在4℃条件下,鮰鱼鱼骨先用0.1mol/L的NaOH浸泡6h,再用2.5%NaCl浸泡6h,比单独或同时使用NaOH、NaCl能更好地去除杂蛋白,用10%的异丙醇溶液去除脂肪,0.1mol/L的柠檬酸浸提3d能较好地提取胶原蛋白,无色无味,提取率可达11.87%。粗提液再经盐析、透析,可得到纯度较高的胶原蛋白制品。鱼骨胶原蛋白溶液的粘度随着蛋白浓度的增大而增大,其变性温度为33.9℃。SDS-PAGE实验结果表明,提取的鮰鱼骨胶原具有较高的纯度,含有两条α链,β链含量较高。

斑点叉尾鱼骨制取胶原蛋白和骨粉的试验研究

鱼骨中蛋白质的存在会影响骨钙的吸收,将鱼骨中的蛋白提取出来加以利用,钙质保留在骨中,既充分利用了鱼骨中的蛋白质成分,又使高钙成分利于吸收,可以实现资源利用的"零废弃"。试验在4℃条件下,斑点叉尾(长吻,Ictalurus punctatus)鱼骨先用0.1mol.L-1的NaOH浸泡6h,再用2.5%NaCl浸泡6h去除杂蛋白,用10%的异丙醇溶液去除脂肪,0.1mol.L-1的柠檬酸浸提3d能较好的提取胶原蛋白,无色无味,提取率可达11.87%。粗提液再经盐析、透析可得到纯度较高的胶原蛋白制品。鱼骨胶原蛋白溶液的粘度随着蛋白浓度的增大而增大,其变性温度为33.9℃。SDS-PAGE试验结果表明,提取的鱼骨胶原具有较高的纯度,含有2条α链,β链含量较高。提取胶原后的鱼骨粉钙含量可达60%,作为钙添加剂加到饼干中,不会对饼干的口感和味道造成显著性差异,是良好的钙添加剂,可用于食品再加工。

鱼皮胶原蛋白的制备及性能研究进展

胶原蛋白具有良好的功能特性,本文介绍了鱼体废弃物胶原蛋白的提取、分离纯化,并对其主要性能研究现状进行了综述。

优化作业设计 提高作业效能——浅谈低年级语文作业设计与评价

低年级孩子年龄小，自控能力差，自理能力不强，识字量有限，做好语文作业设计，让他们爱上语文，是低年级语文老师一直探讨的主题。低年级的语文作业应旨在规范学生的学习习惯，提高学生学习语文的兴趣。语文作业设计只有在适当、适量和适时的时候才会有效。那些遵循低年级学生认知规律，符合小学语文课程标准要求，充分调动学生积极性、创造性的练习和作业，才能够真正发挥其巩固、强化和拓展知识的作用。因此，在设计低年级语文作业时，教师应注意优化作业设计，转变传统的作业观念。

数字化时代老年教育发展研究——基于岳阳市南湖街道的调研报告

中国人口老龄化不断加速,积极应对人口老龄化成为国家发展战略的重要内容。同时,随着互联网软硬件设施的不断优化和发展,数字化的学习资源正成为社区老年教育发展的新方向。而老年教育在面临以数字技术为引领的“转型”中存在着教育主体数字化认知不足、数字化教育资源匮乏等问题。本研究将以岳阳市南湖街道为调查样本,在街道社区发放问卷调查,探究南湖街道社区老年教育的发展现状与数字化困境,并提出破解老年教育困境的路径。