丁酸钠对断奶仔猪生产性能的影响

选用24日龄断奶仔猪45头,随机分为3组,每组3个重复,每重复5头仔猪。对照组饲喂基础日粮,2个试验组在基础日粮中分别添加0.05%和0.1%的丁酸钠,试验期为26d。试验结果表明:与对照组相比,试验组日增重分别提高8.01%和17.84%;腹泻率分别下降69.4%和75.0%;每头仔猪毛利收入分别提高15.39%和33.1%。试验表明,丁酸钠对断奶仔猪的生长有良好的促进作用。

纳豆芽孢杆菌发酵条件的优化

采用单因素及正交实验法对纳豆芽孢杆菌的摇瓶发酵培养基进行了优化,结果表明:优化后的培养基为酵母浸出汁5 g/L、蛋白胨10g/L、蔗糖12g/L、氯化钠5g/L,并通过单因素实验法确定了最佳培养条件为温度30℃、初始pH值7.0、接种量3%、转速200 r/min、发酵时间22 h。

纤维素降解菌群筛选与降解活性分析

从富含腐殖质的土壤中筛选出9组纤维素分解能力强且性能稳定的纤维素复合菌群S1、S2、S3、S4、S5、S6、S7、S8、S9。复合菌群的培养最适初始条件为pH6～8,温度50～60℃,静置培养3d,分别于24、48、72h测定羧甲基纤维素(CMC)酶活性,测得最高的3个CMC酶活性分别出现在S1的72h、S2的48h和S6的48h,其值分别为33.1、37.7、34.1U·mL-1。

用自家苗防制猪皮炎肾炎综合征(PDNS)的效果实验

在一发生猪皮炎肾炎综合征的猪场,随机挑选120头4周龄离乳保育猪分成三组,为对照组、添加抗生素组和添加抗生素与注射疫苗组,试验经过35天后,结果表明:试验组的成活率比对照组提高30.00%～32.50%(P<0.05),日增重比对照组提高128.28～132.00g/天(P<0.05),出现呼吸症状的猪只头数减少30.00%～34.50%(P<0.05).

自家苗防制猪皮炎肾炎综合征的效果

在一发生猪皮炎肾炎综合征的猪场,随机挑选120头4周龄断奶仔猪,分成3个处理组,即试验组、对照1组和对照2组。对照2组添加抗生素组、试验组添加抗生素与注射自家苗。结果表明:试验组的成活率比对照组提高30%～32.5%(P<0.05),日增质量比对照组提高128.28～132g/d(P<0.05),出现呼吸症状的猪减少30%～34.5%(P<0.05)。

不同芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响

选择8 kg左右断奶仔猪150头,随机分为5组,每组30头,进行为期52 d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加0.05%、0.1%的枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响。试验结果表明:在基础日粮中添加0.05%芽孢杆菌试验效果比添加0.1%芽孢杆菌试验效果好。与对照组相比,在日粮中添加0.05%枯草芽孢杆菌组和0.05%凝结芽孢杆菌,日增重明显高于空白对照组(P<0.05),饲料转化率比对照组提高5.48%(P<0.05)和8.96%(P<0.05);腹泻率显著降低(P<0.05);与对照组相比,添加枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌,粪便中乳酸菌和双歧杆菌明显增加(P<0.05),大肠杆菌明显降低(P<0.05)。与对照组相比,添加0.05%枯草芽孢杆菌比对照组多收入49.57元/头,添加0.05%凝结芽孢杆菌比对照组多收入47.15元/头。

分段式补料批次发酵对凝结芽孢杆菌发酵水平的影响

试验采用分段式补料批次发酵技术对1株畜禽用凝结芽孢杆菌的发酵水平进行了研究,对数期补料促使菌体量大量积累,稳定期补料促进芽孢大量形成,从而达到高菌体量和高芽孢率的目的。试验结果表明,对数期补加淀粉量为总淀粉量的10%,豆粉和鱼粉(质量比为2∶1)补加量为总豆粉和鱼粉量(质量比为2∶1)的5%,补加方式为2次等量补加(间歇10～12h),发酵水平由分批发酵6.80×109 CFU/mL提高到8.30×109 CFU/mL;稳定期最佳补料浓度为0.10g/L碳酸钙、0.156g/L磷酸二氢钠、0.30g/L蛋氨酸,最佳补料方式为1次性补加,经稳定期补料优化,芽孢率由分批发酵的75.78%提高到85.63%。因此,采用分段式补料批次发酵技术能够进一步提升发酵液的菌体数和芽孢率。

枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响

选择90头8 kg断奶仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每重复10头猪,进行为期52 d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加0.05%和0.1%的枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响。结果表明:在基础日粮中添加0.05%枯草芽孢杆菌试验效果比添加0.1%枯草芽孢杆菌试验效果好。与对照组相比,在日粮中添加0.05%枯草芽孢杆菌,日增质量明显比对照组高23.8%;饲料转化率比对照组提高5.48%;腹泻率显著降低;与对照组相比,添加枯草芽孢杆菌,粪便中乳酸菌和双歧杆菌明显增加,大肠杆菌明显降低。添加0.05%枯草芽孢杆菌比对照组多收入49.57元/头。

益生菌蜡状芽孢杆菌发酵条件及培养基的优化

通过单因子试验探讨蜡状芽孢杆菌的摇瓶发酵条件(初始pH、培养温度、转速和接种量等)对生长量的影响。确定最佳培养条件为初始pH7.2,培养温度25℃,转速250r/min,接种量7%。通过单因素和正交试验确定蜡样芽孢杆菌发酵培养基的最佳配比为(W/V)可溶性淀粉3.0%、豆饼粉2.0%、磷酸氢二钾0.3%、MgSO4.7H2O0.02%和CaCl20.01%。筛选出的优化培养基活菌数为36.5×108CFU/mL。

畜禽用凝结芽孢杆菌菌剂制备工艺的初步研究

试验对畜禽用凝结芽孢杆菌的菌剂制备工艺进行了研究,结果表明:最适吸附载体为麦麸,发酵液经离心吸附菌体损失率较高,最适干燥方式为40℃恒温干燥,制剂生产过程中粉碎时间应严格控制在15 s内,在当前益生菌和抗生素联用的客观背景下,建议和金霉素联合使用,紫外吸收剂2(3,5-二叔丁基-2-羟苯基)-5氯苯并三唑对凝结芽孢杆菌制剂在紫外环境下保护作用最佳。

发酵蛋白原料替代鱼粉的应用研究进展

鱼粉是一种优质的蛋白源，其主要营养特点是蛋白质含量高，一般脱脂全鱼粉的蛋白质含量超过60％，氨基酸组成齐全且平衡，尤其是主要氨基酸与猪和鸡体组织氨基酸组成基本一致（王成章和王恬，2003）。当前畜牧业在各种饲料中（猪、鸡和鱼）添加5％～30％的鱼粉，提高动物的生产性能是普遍做法。但是随着海洋资源的匮乏及鱼粉自身应用高风险的缺陷（氧化酸败及掺假现象严重），

不同芽孢杆菌生理功能比较

近年来随着我国畜牧业的迅速发展，生产上滥用抗生素的现象越来越严重，其后果威胁着人类健康。益生菌（Probiotics）是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活的微生物或其制剂。长期生产实践及大量试验研究表明，多种芽孢杆菌对动物的生长繁殖和正常生理状态的维持都有重要意义。芽孢杆菌能形成内生孢子，有很强的抗逆性，而且能为动物机体提供多种消化酶等营养物质，作为益生菌开发的潜力很大。

复合益生菌制剂对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响

将45头断奶仔猪随机分成3个处理组,即试验1组、试验2组和对照组,每个处理组设3个重复。试验组分别添加0.1%的复合益生菌制剂I号和Ⅱ号,研究复合益生菌制剂对仔猪生产性能和腹泻率的影响。试验结果表明:(1)试验1组和试验2组仔猪的平均日增重比对照组分别提高4.02%(P<0.05)和6.53%(P<0.05),饲料利用率比对照组分别提高11.0%(P<0.05)和3.9%(P>0.05);(2)与对照组相比,试验1组和试验2组仔猪的腹泻率分别下降了4.44%(P>0.05)和15.55%(P<0.05);腹泻指数分别下降了47%(P<0.01)和83.5%(P<0.01)。(3)与对照组相比,试验组1和试验组2粪便中大肠杆菌的含量显著降低(P<0.01),乳酸杆菌含量显著增加(P<0.01)。试验表明复合益生菌制剂对断奶仔猪的生产性能有良好的促进作用。

饲用枯草芽孢杆菌发酵条件的优化

对枯草芽孢杆菌的发酵培养基和发酵条件进行了筛选优化。通过单因素试验及正交试验方法,确定了该枯草芽孢杆菌的优化培养基为:葡萄糖0.5%、淀粉0.3%、豆粕3%、磷酸氢二钾0.3%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.05%、酵母膏0.02%、氯化铁0.01%、碳酸钙0.01%、3.08%硫酸锰0.2 mL。最适发酵条件为:发酵温度30℃,初始pH 7.0～7.2,摇床转速220 r/min,接种量10%。发酵罐放大培养最佳放罐时间20～22 h,获得的菌体数量约为158亿/mL。

不同剂量枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能及腹泻的影响

选择8kg断奶仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头,进行为期52d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加枯草芽孢杆菌0.05%、0.1%对断奶仔猪生产性能的影响。试验结果表明,在日粮中添加枯草芽孢杆菌0.05%,日增重比对照组提高23.8%(P<0.05),饲料转化率比对照组提高5.48%(P<0.05),腹泻率显著降低(P<0.05),与对照组相比,添加枯草芽孢杆菌,粪便中乳酸菌和双歧杆菌显著增加(P<0.05),大肠杆菌显著降低(P<0.05)。试验期添加枯草芽孢杆菌0.05%比对照组多收入49.57元.头-1。研究结果表明,在基础日粮中添加枯草芽孢杆菌0.05%试验效果比添加枯草芽孢杆菌0.1%试验效果好。

益生菌、抗生素和小肽对仔猪生产性能的影响

文章旨在研究在基础日粮中单独或联合添加益生菌、抗生素和小肽对断奶仔猪生产性能的影响。结果表明,与对照组相比,添加益生菌、抗生素和小肽日增重分别提高10.95%、13.01%和9.92%,饲料利用效率提高11.24%、12.36%和9.55%,仔猪腹泻率降低34.95%、51.46%和32.02%;与对照组相比,益生菌+抗生素组、益生菌+小肽组仔猪日增重分别提高13.69%和20.21%,饲料利用效率提高10.68%和13.48%,仔猪腹泻率降低33.99%和46.61%。因此,单独或联合添加能够提高断奶仔猪的生产性能,益生菌与小肽合用对仔猪生产性能存在一定的协同效应,而益生菌与抗生素合用未表现出协同效应。

益生菌、寡糖和酶制剂对断奶仔猪生产性能的影响

采用2×2×2因子设计,对益生菌、寡糖和酶制剂单独使用或联合使用对断奶仔猪生产性能的影响进行了研究。结果表明:添加益生菌、寡糖和酶制剂分别提高日增重11.06%、11.75%和9.80%,提高饲料利用效率6.51%、7.69%和5.33%,降低仔猪腹泻率38.30%、24.46%和17.04%,提高采食量3.83%、3.15%和3.95%;益生菌加酶制剂、寡糖加酶制剂、益生菌加寡糖、三者合用分别提高仔猪日增重13.06%、12.56%、14.17%和17.51%,提高饲料利用效率10.06%、6.51%、8.88%和7.69%,降低仔猪腹泻率45.76%、40.45%、42.56%和50.02%,提高仔猪采食量2.17%、5.23%、4.04%和8.47%。

自家苗对猪皮炎肾炎综合征的防制效果实验

在一发生猪皮炎肾炎综合征的猪场,随机挑选120头4周龄断奶仔猪分成3个处理组,即实验组、对照Ⅰ组和对照Ⅱ组。对照Ⅱ组为添加抗生素组、实验组为添加抗生素与注射自家苗组。实验结果表明:实验组的成活率比对照组提高30.00%～32.50%(P<0.05),日增重比对照组提高128.28～132.00g/d(P<0.05),出现呼吸症状的猪只头数减少30.00%～34.50%(P<0.05)。

茯苓发酵液的抑菌和抗肿瘤活性

研究了茯苓(Wolfiporia cocos)发酵液的抑菌和体外抗肿瘤活性。结果表明:茯苓发酵液对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和白色念珠菌(Candida albicans)具有较好的抑制作用;茯苓发酵液对人宫颈癌细胞Hela、小鼠黑色素瘤细胞B16和肝癌细胞Hep-3B均具有较好的抑制效果,其作用48h的半抑制剂量为23.7、15.9和13.7μL。