锦橙果实大小与品质关系的观察研究

测定了同株锦橙单果重103.8～205.2g 之间的各级果实品质,发现不同大小的果实在品质上存在着差异。随着单果重的增加,果酸和可食率减小(r 值分别为-0.9180、-0.9424),固酸比和果皮厚度增大(r 值分别为0.9440、0.9646)可溶性固形物、总糖、Vc 的变化无规律。