猪粪中氧氟沙星酶联免疫吸附分析法的构建及应用

[目的]为粪便中其他小分子抗菌药物的酶联免疫分析方法的构建提供技术借鉴,实现猪粪中氧氟沙星禁用抗菌药物的养殖全过程管理。[方法]采用碳二亚胺法,将氧氟沙星(OFL)与载体蛋白牛血清白蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)偶联,制备出人工抗原OFL-BSA和OFL-OVA。使用OFL-OVA抗原制备氧氟沙星单克隆抗体,使用OFL-BSA作为包被抗原建立氧氟沙星间接竞争酶联免疫吸附(ELISA)方法。风干的猪粪样品经醋酸-醋酸钠溶液(pH约4.0)与甲醇的混合液(1∶3,V/V)提取及稀释后测定。[结果]建立的氧氟沙星间接竞争ELISA方法在标准溶液浓度范围(0~81 ng/mL)内线性良好(r>0.99),方法检测限为3.5μg/kg。不同添加浓度的氧氟沙星回收率为70.8%~86.8%,变异系数为0.7%~4.7%。应用该法检测79份猪粪实际样品,检测结果与液相色谱-串联质谱法的分析结果具有良好的一致性。[结论]该方法准确、灵敏、快捷,可用于猪粪中氧氟沙星残留的快速分析。

抗生素检测试纸卡把关原奶收购

牛奶是营养最全面、并容易被人体吸收的食品。随着生活水平的提高，牛奶已经受到越来越多消费者的喜爱。但是奶牛容易患多种疾病，如乳腺炎（我国一般奶牛场中奶牛乳腺炎的患病率在30％左右）、子宫内膜炎等，人们往往是使用青毒素、链霉素、庆大霉素、磺胺类等抗生素进行治疗。这样，奶牛在用药期间和停药几天之内挤出的乳汁中都会有抗生素残留。