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新菜传真(114)
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作者 吴茂钊(摄影) 晋来福(摄影 《四川烹饪》 2008年第11期64-65,共2页
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黔味小吃掠影
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作者 吴茂钊(摄影) 田道华(摄影 《四川烹饪》 2007年第1期68-69,共2页
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新菜传真(87)
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作者 叶尚平(摄影 王诗武(摄影 +2 位作者 吴茂钊(摄影) 曹乃胜(摄影 田道华(摄影 《四川烹饪》 2006年第8期F0008-F0009,共2页
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淡雅精致家常黔菜
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作者 潘绪学(制作) 代金文(制作) +1 位作者 谢洪(制作) 吴茂钊(摄影) 《中国烹饪》 2007年第11期82-85,共4页
贵阳雅温玉食酒楼是贵阳开业较早的家常黔菜馆,10余年来,一直做精细家常菜,深得食客喜爱。比如凉拌莴笋叶,可以说是雅温的代名词。这里特别选取10款,供大家参考。
关键词 黔菜 淡雅 家常菜 贵阳 菜馆 食客 凉拌
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凯里流行酸汤菜
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作者 龙凯江 陈军 +3 位作者 罗锡兵 龙胜 张学光 吴茂钊(摄影) 《中国烹饪》 2007年第3期78-81,共4页
红汤酸汤鱼;酸汤燕排骨;酸汤鱼翅;酸汤鱼云;酸汤农夫鸭。
关键词 酸汤菜 凯里 酸汤鱼翅 排骨 鱼翅
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