不同毛火程度绿茶的品质成分及感官风味比较

该研究以一芽二叶初展的“鸠坑”为原料进行绿茶加工,通过毛火至15%、20%、25%的含水率获得重度、中度、轻度三个不同的毛火程度,分析其对所制绿茶品质的影响,明确绿茶毛火适度的含水率。结果表明,毛火程度越高,总黄酮苷、外形绿度值Sa、汤色绿度值La等越高(p<0.05),甜度值、外形黄度与绿度的比值Sb/Sa等越低(p<0.05);重度毛火较轻度毛火的甜度值、Sb/Sa值分别下降了38.53%、78.88%,Sa、La、总黄酮苷等值分别增加了47.11%、11.02%、3.17%;中度毛火处理(20%含水率)的茶叶同时具有相对高的氨基酸、葡萄糖、甜度值、汤色黄度与绿度的比值Lb/La及相对低的酚氨比、总黄酮苷等,具备了成为优质绿茶的基础,其中Lb/La较重度和轻度毛火分别显著高出了3.14%、4.25%(p<0.05),茶叶呈现出嫩绿明亮、嫩香、鲜醇的优异品质,感官总分92.2,较重度和轻度毛火分别高出了1.25分、2.25分;不同毛火程度的茶叶品质差异的主要指标为Lb/La、LL、酯型儿茶素、山柰酚-3-O-芸香糖苷等。综上可知,20%毛火叶含水率可作为毛火适度的标准。

一种考试分析管理系统计算机软件的开发

对我国高校在考试管理中所存在的问题,开发了一种各学科通用的考试分析管理系统的计算机软件包,该系统包括23个相互独立的模块,建立了15个基本数据库。

以赛代考——高职院校电子商务专业实践教学探析

目前电子商务专业培养的人才无法满足社会的实际需求,如何提高高职院校电子商务专业学生的操作技能,培养学生的学习能力、创新能力和实践能力是教学的突破点。文章首先分析了高职院校电子商务专业实践教学的现状,提出以赛代考的考核模式,并探讨了以赛代考的可行性和优势以及以赛代考的具体策略。

电子商务环境下客户关系管理浅析

在电子商务环境下客户关系管理发生着巨大的变化,随着网络经济的快速发展,真正了解客户,拥有客户是取得竞争的前提,所以"以客户为中心"已经成为企业展开网络营销活动的重要手段。文章从电子商务环境下客户关系管理的现状着手,首先阐述了网络企业实施客户关系管理的优势;其次分析了网络企业实施客户关系管理存在的问题;最后给出了相应的建议和意见。

基于互联网+教育的高职电子商务专业实践教学改革研究

电子商务专业教学具有内容更新快、技术性强、突出实践性等特点,而传统教学已难以跟上知识经济时代对电子商务专业发展的要求,严重制约着学生能力的培养和提高,无法充分满足对学习性和创新性电子商务人才的培养要求。互联网教育的本质力求在"师生分离"的情况下,充分利用IT技术和互联网优势,创建基于云平台的网络教育体系,对传统教学模式进行创新变革和颠覆重塑,为"教"与"学"创建更为有效、新颖的模式,让高等职业教育变得更为简捷、高效。通过构建"互联网+教育"平台,形成电子商务专业教学体系改革,是对传统的教学模式进行创新、变革和重塑。

提高教学艺术 搞好课堂教学

本文从如何提高教学艺术的角度出发，从教师的知识准备到教师的备课过程，及教师的课堂传授，深入浅出，全面深刻地阐述了如何全面、科学地进行课堂教学的组织、实施。最终为提高学生的思维和知识运用的能力打下坚实的基础。

大学生公寓文化建设自主管理模式研究——以厦门大学为例

大学生公寓是教育、引导学生成长成才的重要场所,大学生公寓文化是校园文化的重要组成部分。积极健康的公寓文化,不仅可以促进公寓建设的发展和变革,而且可以引领高校文化,促进学生的全面发展,实现高校育人的终极目标。在大学生公寓文化建设研究中,如何通过大学生自主管理来高效地开展公寓文化建设,是一个很重要且很有价值的课题。厦门大学在公寓文化建设方面做了有益尝试,并提出了在自主管理模式下加强大学生公寓文化建设的方法和建议。

高校学生党支部立项活动服务大学生党员成长成才的现状、问题及对策——以厦门大学为例

高校学生党支部立项活动是高校学生党建工作的重要载体,是贴近大学生党员学习生活的关键平台。加强高校学生党支部立项活动服务大学生党员成长成才的工作研究,对于提高基层党组织的战斗堡垒作用和大学生党员的素质具有重要意义。本文以厦门大学为例,通过深入的调查研究,阐述了当前高校学生党支部立项活动服务大学生党员的现状和问题,并提出对策,以期进一步拓宽高校学生党支部立项活动开展路径,充分发挥学生党支部立项活动服务大学生党员成长成才的育人功能。

博弈论视角下的电子商务信用风险形成探析

随着信息技术的不断发展,其应用的范围愈发广泛。在市场贸易中,互联网能够满足消费者多元化和个性化的消费需求,电子商务已经成为了市场经济发展的主要方向。目前,我国电子商务的发展已经取得了巨大的成就,对我国社会经济的发展起到了重要的推动作用。然而,受到多种主观或客观因素的影响,电子商务仍然存在一定的信用风险,制约了电子商务的进一步发展。因此,要对电子商务信用风险产生的机制进行深入的分析,从而提出解决对策,使电子商务向着健康可持续的方向不断发展。本文阐述了博弈论的基本内涵和几点要素,基于博弈论,从静态和动态两个层面,分析了电子商务信用风险的形成原因,并提出了电子商务风险的规避路径,达到了优化电子商务市场环境的核心目的。

我国C2C电子商务模式的发展及对策研究

C2C电子商务参与者多、覆盖面广、交易灵活。C2C电子商务模式高速发展,不仅开拓了我国消费者购物新途径,同时给我国带来了巨大的商业利益。通过对C2C电子商务模式在我国未来发展潜力的分析和研究,探讨C2C电子商务存在的问题,并提出可行的建议和相应的对策。

电子商务对我国中小企业的经济影响与对策

电子商务打破时空限制,为中小企业提供了一个前所未有的发展机遇,但因各种因素所制,我国中小企业开展电子商务还不普及,收效不大。本文阐述了中小企业电子商务的应用现状,分析了制约因素,并提出了相应的对策。

浅析绿色物流对资源环境的影响

人口、资源和环境是人类社会面临的三大问题,尤其是环境问题,20世纪70年代以来,随着经济的高速发展,排放物日益严重,能源的大量使用,使人类的生存环境遭到严重的破坏和影响,从而威胁我们的生存环境。绿色物流作为一种强调以降低污染排放物、保障可持续发展、减少能源消耗为目标,通过先进的物流技术和面向环境管理的理念,进行物流的系统规划、控制、管理和实施的过程,影响着生态环境和人类的生存。

“互联网+农产品”型网络营销效果提升措施研究

互联网的发展直接促进了我国乃至全球的发展。互联网发展至今,更是与我们日常生活中必不可少的农产品息息相关。因为有了互联网,我们才得以更加方便地将更好更优质的农产品通过网络营销的模式送达消费者手中。由此一来,对国家而言,互联网更加快速地促进了中国农产品的发展;对专注农产品的技术员来说,其加快了农产品的出货速度,使得货品更加新鲜。最重要的是让人民群众的日常生活变得越来越方便,使各企业经济发展日渐提高,国家对此也越发重视。即便如此,此种模式也存在着些许需要改进的问题,为了使其营销效果越来越好,本文将针对这些问题提出以下措施,仅供参考。

基于网络环境的电子商务教学模式探究

网络打破了空间和时间的格局,将世界越来越紧密的联系到了一个整体,随着网络与教学的结合,越来越多的学校发现当前传统的教学方法和方式已经无法满足师生教学的需求,需要对网络环境下的电子商务教学模式进行深入的研究。本文阐述了网络环境下电子商务教学原则都有哪些,制约电子商务教学发展的原因都有哪些,并提出了几种网络环境下电子商务教学模式希望给广大教育工作者能够提供一定的启示和借鉴作用。

青少年的规范意识及行为的形成与发展

任何个人要适应其所处的社会,都必须掌握一定的技术规范和社会规范。青少年的规范意识及行为的形成与发展,受青少年个体的生理心理机能、所受的教育、操作活动和人际交往等因素的影响,本文尝试对影响青少年规范意识及行为的形成与发展过程的多种因素进行研究,阐述青少年的规范意识及行为的形成与发展过程。

EDI在我国电子商务中的应用与发展

随着电子商务趋于全球一体化,EDI已经逐渐成为我国企业发展电子商务的重要手段。阐述了EDI在国内外的发展状况,分析了EDI的发展优势与应用领域,探讨了EDI在我国运用面临的问题,并提出了对策。

电子商务网站建设课程一体化建设与开展探究

伴随着素质教育的全面推进,在教学机制中,要结合学生的学习需求,积极建构更加系统化的教学措施和教学渠道,确保学习领域和教学环节能得到有效优化,不仅要提高教学内容的完整度,也要对教学实训方式以及教学目标等进行统筹处理,落实一体化教学流程。本文对电子商务网站建设课程教学现状进行了简要分析,并对优化策略展开了深度分析,旨在为研究项目的综合性升级奠定坚实基础。

基于创新创业理念下的电子商务教改研究

在当今社会经济不断变化的时期,电子商务的专业管理人才的培养已经成为了高校面对的重要任务。高职院校作为社会人才的培养基地,是我国教育事业中重要的教育平台。本文基于创新创业理念,分析了其在电子商务教学改革中的重要作用,并对其在新型电子商务教学中的构建提出了具体措施,希望能够为电子商务领域的发展做出一定的贡献。

绿茶电磁内热滚筒杀青工艺优化

为研究电磁内热滚筒杀青技术对绿茶品质的影响,试验分析了滚筒前段、中段、后段的温度和杀青耗时等因素对杀青叶、绿茶感官品质及化学成分含量的影响,优化了电磁内热滚筒杀青工艺参数,并与其他杀青方式进行了比较,结果表明:当投叶量为150kg/h时,电磁内热滚筒杀青的适宜作业参数为前段筒温270℃、中段筒温250℃、后段筒温190℃、杀青耗时105s。此工艺下杀青叶色泽嫩绿、鲜活、清香浓郁,所制绿茶的感官审评得分较其他杀青方式要高1.5分～3.6分,热能利用率可达50%～60%,作业耗能成本约为0.38元/kg。该研究可为绿茶加工生产提供参考。