期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
超声波辅助酶法提取百香果籽可溶性膳食纤维
被引量:
6
1
作者
杨翠凤
滕峥
+2 位作者
吴观英
廖世孔
黄坤林
《湖南农业科学》
2019年第11期90-93,共4页
采用超声波辅助酶法提取百香果籽中的可溶性膳食纤维(SDF),以期缩短提取时间并提高SDF得率。通过单因素探讨纤维素酶浓度、超声波功率、提取温度、料液比和水浴时间对百香果籽SDF得率影响,并在此基础上设计正交试验优化提取工艺条件。...
采用超声波辅助酶法提取百香果籽中的可溶性膳食纤维(SDF),以期缩短提取时间并提高SDF得率。通过单因素探讨纤维素酶浓度、超声波功率、提取温度、料液比和水浴时间对百香果籽SDF得率影响,并在此基础上设计正交试验优化提取工艺条件。结果表明:超声波辅助酶法提取百香果籽SDF最佳工艺条件为纤维素酶浓度1.5%、超声波功率120 W、料液比(g/mL)1∶15、提取温度55℃、水浴时间160 min,以该工艺条件提取百香果籽SDF,提取率可达5.12%。
展开更多
关键词
百香果籽
可溶性膳食纤维
超声波辅助
酶法提取
下载PDF
职称材料
超声波辅助酶法提取百香果籽可溶性膳食纤维
2
作者
杨翠凤
滕峥
+2 位作者
吴观英
廖世孔
黄坤林
《Agricultural Science & Technology》
CAS
2020年第1期28-32,共5页
采用超声波辅助酶法提取百香果籽中的可溶性膳食纤维(SDF),以期缩短提取时间并提高SDF得率。通过单因素探讨纤维素酶浓度、超声波功率、提取温度、料液比和水浴时间对百香果籽SDF得率影响,并在此基础上设计正交试验优化提取工艺条件。...
采用超声波辅助酶法提取百香果籽中的可溶性膳食纤维(SDF),以期缩短提取时间并提高SDF得率。通过单因素探讨纤维素酶浓度、超声波功率、提取温度、料液比和水浴时间对百香果籽SDF得率影响,并在此基础上设计正交试验优化提取工艺条件。结果表明:超声波辅助酶法提取百香果籽SDF最佳工艺条件为纤维素酶浓度1.5%、超声波功率120 W、料液比(g/mL)1∶15、提取温度55℃、水浴时间160 min,以该工艺条件提取百香果籽SDF,提取率可达5.12%。
展开更多
关键词
百香果籽
可溶性膳食纤维
超声波辅助
酶法提取
下载PDF
职称材料
题名
超声波辅助酶法提取百香果籽可溶性膳食纤维
被引量:
6
1
作者
杨翠凤
滕峥
吴观英
廖世孔
黄坤林
机构
百色学院农业与食品工程学院
出处
《湖南农业科学》
2019年第11期90-93,共4页
基金
硕士学位授予单位立项建设项目(091006001)
广西本科高校特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目(303011801)
文摘
采用超声波辅助酶法提取百香果籽中的可溶性膳食纤维(SDF),以期缩短提取时间并提高SDF得率。通过单因素探讨纤维素酶浓度、超声波功率、提取温度、料液比和水浴时间对百香果籽SDF得率影响,并在此基础上设计正交试验优化提取工艺条件。结果表明:超声波辅助酶法提取百香果籽SDF最佳工艺条件为纤维素酶浓度1.5%、超声波功率120 W、料液比(g/mL)1∶15、提取温度55℃、水浴时间160 min,以该工艺条件提取百香果籽SDF,提取率可达5.12%。
关键词
百香果籽
可溶性膳食纤维
超声波辅助
酶法提取
Keywords
passion fruit seeds
soluble dietary fiber
ultrasound-assisted
enzymatic extraction
分类号
S667.9TS255.3 [农业科学—果树学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
超声波辅助酶法提取百香果籽可溶性膳食纤维
2
作者
杨翠凤
滕峥
吴观英
廖世孔
黄坤林
机构
百色学院农业与食品工程学院
出处
《Agricultural Science & Technology》
CAS
2020年第1期28-32,共5页
基金
硕士学位授予单位立项建设项目(091006001)
广西本科高校特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目(303011801)。
文摘
采用超声波辅助酶法提取百香果籽中的可溶性膳食纤维(SDF),以期缩短提取时间并提高SDF得率。通过单因素探讨纤维素酶浓度、超声波功率、提取温度、料液比和水浴时间对百香果籽SDF得率影响,并在此基础上设计正交试验优化提取工艺条件。结果表明:超声波辅助酶法提取百香果籽SDF最佳工艺条件为纤维素酶浓度1.5%、超声波功率120 W、料液比(g/mL)1∶15、提取温度55℃、水浴时间160 min,以该工艺条件提取百香果籽SDF,提取率可达5.12%。
关键词
百香果籽
可溶性膳食纤维
超声波辅助
酶法提取
Keywords
Passion fruit seeds
Soluble dietary fiber
Ultrasound-assisted
Enzymatic extraction
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波辅助酶法提取百香果籽可溶性膳食纤维
杨翠凤
滕峥
吴观英
廖世孔
黄坤林
《湖南农业科学》
2019
6
下载PDF
职称材料
2
超声波辅助酶法提取百香果籽可溶性膳食纤维
杨翠凤
滕峥
吴观英
廖世孔
黄坤林
《Agricultural Science & Technology》
CAS
2020
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部