社交媒体中疫情“谣言池”的信息特征

近年来,兼具大众传媒与人际交往双重功能的社交媒体在突发公共事件的信息传播中作用凸显,随着移动互联网的普及与用户下沉趋势,其传播影响力正在向全社会延展.在由传染病导致的突发公共卫生事件中,由于其受关注度极高,社会公众通过社交媒体参与疫情传播的程度更强,使疫情信息一定时期内呈“信息瀑流”态势,其中就包括谣言类信息.从近年来发生的重大疫情事件来看,每次疫情事件引发的谣言在社交媒体上形成了一个个“谣言池”,不同主题的谣言附着情绪在“谣言池”中大量汇集,通过信息加工、合成再经由人际传播、社群传播等渠道,对公众风险认知与社会心态产生重大影响.因而,正确分析疫情“谣言池”的形成,明确其议题特征、关注焦点、情绪类型与演化规律既是社交媒体谣言治理的前提,也是社交媒体时代重大疫情防控的重要环节.

小麦芽增量酿制啤酒可行性试验报告

2002年，我国啤酒产量就已超过美国，跃居世界第一位。2005年预计增长率将达10％左右，净增加量约300万吨。随着啤酒产量的增长，自2003年下半年以来，啤酒大麦的价格居高不下。相比而言，小麦在我国种植面积广泛，价格较低。小麦芽能赋予啤酒突出的麦芽香气，使啤酒泡沫洁白细腻、持久挂杯，口感柔和。小麦芽浸出率、糖化酵素力高，在糖化投料时增加小麦芽用量，可进一步降低生产成本。阜新梅雪啤酒有限公司在小麦芽用量13％的基础上，增量到20％，同时以淀粉完全取代大米（用量达50％）的酿酒试验，取得了较满意的结果。