我国绿色食品标准存在的问题及建议

本文简述了我国绿色标准体系的现状、存在的问题和如何改进现有的绿色食品标准。我国绿色食品在现有的标准体系下有长足的发展,但也面临着严重的挑战。我国绿色食品标准中农残及有害物质的残留低于国际标准、现有的标准体系不完善、宣贯力度待加强、管理待实现标准化;为适应日本的“肯定列表制度”和欧盟的“绿色壁垒”,我国绿色食品标准应加强标准的基础性研究、标准的制订、管理、宣贯实施,使我国绿色食品标准国际化,提高我国绿色食品的竞争力。

夏季生长育肥猪的饲养管理

俗话说小猪怕冷，大猪怕热。因为猪缺乏汗腺，且皮脂厚。实践证明，当环境温度超过适宜温度21℃（上限5℃-10℃），猪采食量降低6％～10％，每升高1℃生长猪的日增重会减少30g／头，一头60kg体重的生长育肥猪在35℃环境下超过实际上限14℃，每天减少增重420g。夏季高温还会导致：（1）猪免疫力下降；（2）病原微生物繁殖诱发多种疾病发生；（3）猪为了高温散热，会在粪尿污水中打滚、卧睡，破坏猪群和谐关系，增加管理难度。因此夏季猪场有必要做好以下饲养管理工作：

糙米在浸泡过程中其主要营养物质含量变化的研究

简述了发芽糙米的功能并针对发芽糙米生产中关键的一步——浸泡处理对糙米主要营养物质含量的变化进行了系列研究。本文选取两种稻谷为原料,考察在不同浸泡温度、不同浸泡时间、不同浸泡溶液下糙米的主要营养物质含量变化规律。结果表明糙米在浸泡过程中其主要营养物质含量就已有变化,并且随温度升高,时间延长其变化趋势越明显。