棘胸蛙肌肉水解物的制备及抗氧化活性评价

以棘胸蛙腿部肌肉为研究材料,利用木瓜蛋白酶和酸性蛋白酶两种酶,以成品率和水解度为指标,通过单因素结合响应面分析的方法优化棘胸蛙水解物的酶解工艺,同时对棘胸蛙水解物抗氧化能力进行研究。结果表明,棘胸蛙水解物经木瓜蛋白酶和酸性蛋白酶的最佳酶解条件为:在各酶最适pH和温度的条件下,料液比为1:15(g/mL)、酶解时间4 h、加酶量为2%(m/m);该工艺条件下,棘胸蛙水解物的水解度分别为19.23%、23.51%,成品率分别为22.66%、15.32%,清除DPPH自由基的IC50值分别为2.61、2.95 mg/mL,清除ABTS+自由基的IC_(50)值分别为3.46、3.20 mg/mL,清除羟基自由基的IC_(50)值分别为8.20、9.23 mg/mL。综上,通过响应面法优化的棘胸蛙水解物酶解工艺方便可行,制备得到的水解物具有较强抗氧化活性,为棘胸蛙资源的开发提供了理论基础。

解淀粉芽孢杆菌发酵液的抑菌活性及抗氧化作用

以尖孢镰刀菌黄瓜专化型病原菌为指示菌,利用平板对峙法、牛津杯法等方法,探究解淀粉芽孢杆菌SJ100001对尖孢镰刀菌的拮抗作用、SJ100001菌株抑菌活性成分的来源、SJ100001菌株发酵液的最佳发酵条件及其理化稳定性;通过DPPH自由基清除能力和还原力的测定,探究SJ100001菌株发酵液的抗氧化活性。结果表明,SJ100001菌株对尖孢镰刀菌具有高效的抑制作用,抑制率可达62.80%,其中SJ100001菌株发酵液抑菌率达到了38.11%,而菌体胞内可溶物的抑菌率仅0.61%,说明抑菌活性成分主要来源于菌株的次级代谢产物。利用马铃薯葡萄糖液体培养基发现,在180 r/min摇床中,37℃、恒温培养72 h为解淀粉芽孢杆菌SJ100001最佳的发酵条件,发酵液对尖孢镰刀菌作用48 h时达到最佳抑菌效果,抑菌率为54.65%。稳定试验表明,发酵液在pH=2~11时,抑菌率保持在50%以上,有较好稳定性,在pH=12~13时,抑菌率为0.41%,耐强碱性较弱;发酵液经121℃处理60 min或经不同蛋白酶处理后,抑菌率依旧在44%以上,且发酵液经连续紫外照射24 h后,抑菌率在30%以上,与对照组相比,抑制率没有显著下降,说明发酵液具有较强的理化稳定性。此外,SJ100001菌株的发酵液的DPPH自由基清除率IC_(50)=(0.065±0.05)g/L,并且具有较好的还原力。

完善“校长负责制”的思考

从目前看,技工类学校实行校长负责制的学校日趋增多,而从实行中所暴露的问题看,还需进行探讨尽快使之完善。据此,笔者小议二题,作为探讨中的思考。一、完善的首要途径——思想武装1.校长急待自我武装技工学校的校长大体来自三个方面:一是从中、

甲基营养型芽孢杆菌对疮痂链霉菌的生防潜力

为评价甲基营养型芽孢杆菌SJ80与SJ81对马铃薯疮痂病的生防潜力,以疮痂链霉菌为指示菌,测试了其发酵上清液的理化稳定性,并与咯菌腈、辛菌胺醋酸盐2种农药进行对比,检测其粗提物的生物安全性和抑菌效果。采用牛津杯法抑菌试验,以抑菌直径测试SJ80与SJ81发酵液的最佳发酵时间,发酵上清液经不同温度、紫外照射、pH值及蛋白酶处理后,以抑菌率测试其稳定性,采用MTT法测定粗提物体外急性细胞毒性。结果表明:2种发酵上清液最佳发酵时间为3 d,经121℃处理30 min或紫外照射24 h后,抑菌率均高于90%;SJ81在pH=1~13的抑菌率保持在80%以上,有较好稳定性,SJ80在pH=1~11的抑菌趋势与SJ81的相似,在pH=13的抑菌率为0,耐碱性较弱;发酵上清液经碱性蛋白酶与胰蛋白酶处理2 h后,抑菌率均接近100%,对酶处理较稳定。体外急性毒性实验结果显示,SJ80、SJ81对LO2细胞增殖的半数抑制量(IC_(50))分别为239,137 mg/L,对PC12细胞的IC_(50)分别为266,161.3 mg/L;在农药的推荐使用量下,咯菌腈和辛菌胺醋酸盐的抑菌率分别为25.46%,0%,对应的细胞活力均低于50%,比发酵液毒性大且抑菌率低。可见,2种拮抗菌发酵上清液理化性质稳定,比农药安全性高,有突出的抑菌优势,具有生防潜力。

双功能旋转开关的创新与应用

双功能旋转开关系作者2005年申请的实用新型专利。最初是用于同时控制电风扇的风速和风向摆动,既可选择三档风速,又可选择风向摆动与否。将双功能旋转开关应用于六档自动变速电风扇的创新方案,使电风扇风速档数量倍增,且实现设定常风定时自动转换为柔风,从而形成一项新的实用新型专利。

带童锁功能的新型按键开关

多位组合式按键开关被广泛应用于各种家用电器,本课题在普通按键开关的基础上,改变其"扣板"的结构,实现了自动锁定功能,且不需增加成本。

带指示灯的新型组合按键开关

本电器开关解决了现有多档位组合式按键开关在光线昏暗或距离较远时,无法看清开关的状态的问题。在按键中设有指示灯,利用开关的金属卡板与金属扣板之间的扣合或分离,使指示灯实现通断控制。此种新型开关应用于电器器具上,可提高主机的使用价值并提升美观度。

铺开、凝聚写“概述”

志书中的“述体”文字，就其在志书中的结构位置说，有的置于卷首，有的陈列卷中。其形式，是篇与文段。其名称，有总述、综述、概述、无题小序之说，间有以“概况”名之。

访来“特点”问出“特色”——谈志书篇目征求意见的思路

志书篇目初拟后，接踵而至的工作，便是有计划地找相关的单位，找有关领导，找有关亲历亲为者．审看“篇目”，收回反馈信息，以备修汀时作重要的依据?