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大麦茶的制作技术
1
作者 吴通运 《农村百事通》 2009年第23期21-21,共1页
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，饮用前，只需要用热开水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。
关键词 大麦茶 制作技术 清凉饮料 香茶 冲泡 开水
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大麦茶制作技术 被引量：1
2
作者 吴通运 《农村新技术（加工版）》 2011年第2期43-43,共1页
大麦茶是我国传统清凉饮料。饮用前,只需要用热开水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。一、原料配方大麦粉7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。二、制作方法1.清洗去杂。将大麦洗净,除去其中的杂物,晾干或晒干。2.焙炒。可... 大麦茶是我国传统清凉饮料。饮用前,只需要用热开水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。一、原料配方大麦粉7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。二、制作方法1.清洗去杂。将大麦洗净,除去其中的杂物,晾干或晒干。2.焙炒。可用焙炒机焙炒, 展开更多
关键词 制作技术 大麦茶 清凉饮料 原料配方 天然香料 大麦粉 茶叶粉 牛骨粉
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