陆容《菽园杂记》的史料价值

明代作家陆容具有一定的史才、史识和史胆 ,其笔记作品《菽园杂记》内容丰富且多真实 ,为我们具体而生动地记录了明代前中期的朝野故实和社会风貌 ,提出了不少自己独到的史学见解。该书不仅具有参证史记、纠史之误、补史之阙的史料价值 ,而且具有一定的思想认识价值。

方学渐布衣振风教

方学渐(明善先生)是继何唐之后于桐城兴教倡学的乡里大师。他终生未仕。为诸生时即与士人结社论文,讲论学术。晚年筑桐川会馆,献身讲学,为桐城风教的振兴和此后人才的涌现作出了一定贡献。

此“何唐”非彼“何瑭”

《安庆历史文化名人辞典》将明朝桐城乡里大师何唐解作了大体与其处于同一时代的武陟人何瑭。出现这种张冠李戴的错误,原因不单是在于该辞条作者的马虎态度,更主要的还在于其历史专业素质的缺乏。这种错误的出现,一方面反映了传统历史学科在当今社会所受到的冷遇,另一方面也突显出当前重视和振兴这一冷门学科的重要性和迫切性。

周学熙实业救国思想评析

周学熙“实业救国”思想包含兴工振商、富国养民、工学并举和作新政治等主要内容,不乏一定的独特性和深刻处。

乡里大师何省斋

诞生于明代中期的桐城先贤何唐(省斋先生),少年时代即为志行高洁的乡里名士,入仕期间是个廉正有为的清官,退居之后则是一位安贫乐道、身体力行、讲论不辍的乡里大师。他开启了桐城教育史上讲论学术的端绪,为嘉靖以后桐城风教的大启和人文的昌盛奠定了一定的基础。

清凉藕汁饮料的开发

以新鲜莲藕为原料加工清凉藕汁饮料。对生产工艺进行研究,确定去皮、切片、护色、打浆、沉降、调pH、调糖酸比等工序,并对这些工序的工艺进行优化,研制出营养丰富、外观诱人、藕香浓郁、口感良好的天然清凉藕汁饮料。