棚室黄瓜主要病害的诊断与防治

秋、冬季温室大棚种植黄瓜在春节前上市,经济价值很高。但枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病、细菌性角斑病极大地影响其产量和品质。温室大棚种植黄瓜病害种类多,蔓延速度快,为害严重,防治难度大,现就温室大棚黄瓜的主要病害防治做了详细的讲解。

番茄斑萎病毒的防治与检疫

番茄斑萎病毒为一群带有外套膜并可经由薊马传播的病毒,寄主范围相当广大且在世界各地許多重要经济作物上造成重大损失。介绍了番茄斑萎病毒的寄主范围及危害症状,概述了该病毒的检疫及防治方法。

秸秆禁烧与综合利用问题分析及对策建议

近年来，每逢农村夏、秋收“双抢”季节，由于大量秸秆得不到及时和妥善的处理，不少地方仍然存在焚烧秸秆的现象。杜绝焚烧秸秆，从根本上解决秸秆焚烧问题，不仅是各级政府的一项重要职责，而且需要广大农民的主动参与和社会各界的积极关注。

热变性乳清浓缩蛋白与高甲氧基果胶混合体系相分离行为的研究

主要探讨热变性乳清浓缩蛋白与高甲氧基果胶以不同质量比(1∶1、2∶1、3∶1、4∶1、5∶1)混合后整个混合体系的相分离行为。测定混合体系中上相与下相中的蛋白和多糖含量以及混合体系表观黏度的变化趋势。研究结果表明,混合体系的上相为多糖富集相,而且多糖的含量随着混合质量比的增加而显著降低(P<0.05);混合体系的下相为蛋白富集相,而且蛋白的含量随着混合质量比的增加而显著降低(P<0.05)。另外,混合体系的表观黏度随着剪切速率的增加而显著降低(P<0.05),且随着混合质量比的增加,表观黏度逐渐降低(P<0.05)。上述结果表明,不同质量比的混合体系均发生相分离行为,且上相为连续相,下相为分散相,为后续其在水凝胶中的应用奠定理论基础。

浅析食品安全检测中分析化学技术的应用

民以食为天,人们的日常生活离不开食品。食品是否安全关系到人们的身体健康,也关系着食品生产企业的口碑。随着我国社会经济的快速发展以及人们生活质量的不断提升,人们对食品安全问题也越来越重视,如何保障食品安全,需要从食品加工、运输、销售等各个环节进行严格的管控,依托先进的检测技术来实现对食品质量安全进行检测和溯源,这样才能从根本上落实对食品安全的质量管理。