承工揽活期间受伤该谁负责

【案件】 2007年底，张三计划建造一栋私人住宅楼。张三有一个十分要好的朋友叫李四，李四是一个包工头，为了帮助张三，李四从自己承揽的一个建筑工地上带去了四位民工。并当着这四位民工的面和张三讲明：我给你介绍这四位民工的技术较好，让他们帮你把住宅楼的主体工程做完，我一分钱不挣。又向四位民工说，这活共是15000元工钱。如果愿意干，就在这里干，干完再回工地，你们在这里挣的钱我一分不要。四人同意，张三也同意，就在张三处工作。在工作过程中，有一位民工不慎从一楼架板上掉下摔伤。