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题名川酒迎接白金时代
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作者
吴冕
吴为
周丹单
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机构
《新食品》记者
不详
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出处
《新食品》
2005年第12期11-18,共8页
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文摘
序 从黄金到白金 川酒发展的一个大的时间段,人们习惯于从上个世纪80年代末算起。如果把这个时间段再作划分,大致可以分作两个重要阶段:一是80年代末期到90年代中后期,川酒的发展可以称之为是以技术、质量和产量为先导的时期;90年代中后期至本世纪前三年,川酒的发展进入“品牌为王”的时期。自2004年开始,川酒在技术、质量、品牌、营销和管理上,呈现出均衡发展、系统制胜的态势,是谓之竞合与整合时期。
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关键词
川酒
白金
90年代中后期
80年代
2004年
均衡发展
时间段
本世纪
技术
质量
品牌
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分类号
TS262.31
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS934.3
[轻工技术与工程]
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题名我“裸”了,怎么样?
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作者
吴冕
周丹单
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机构
《新食品》记者
实习记者
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出处
《新食品》
2005年第9期11-14,共4页
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文摘
序:白酒裸了。“裸价有大行其道之势?裸价?什么是裸价?”
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关键词
白酒业
裸价操作
经销商
市场经济
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分类号
F407.82
[经济管理—产业经济]
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题名白酒文化:请向时尚化看齐
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作者
周丹单
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出处
《中国西部》
2006年第2期80-81,共2页
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文摘
从一定程度上讲,文化已经成为白酒市场竞争的一个重要因素,未来五年,白酒不仅要在内部竞争,还要和包括洋酒在内的其他酒类竞争。但是,随着消费者的年轻化以及消费需求的个性化,白酒文化将何去何从?
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关键词
白酒文化
时尚化
消费需求
包装模式
酒精度
中国
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名致中和:三条捷径催熟市场
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作者
周丹单
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机构
实习记者
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出处
《新食品》
2005年第11期26-26,共1页
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文摘
种种迹象表明,黄酒一路悠然走来,如今已经开始进入快速发展期。不过,作为一种地域性很强的原产地产品,黄酒在传统优势区域之外,却面临着市场成长周期长的困境,在一定程度上成为有心扩线的黄酒企业的一大心病。
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关键词
市场
催熟
捷径
中和
黄酒
发展期
原产地
地域性
长周期
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分类号
TS262.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
F407.63
[经济管理—产业经济]
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题名规范新工艺从标准执行开始
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作者
周丹单
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出处
《新食品》
2005年第12期27-27,共1页
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文摘
对白酒添加剂进行检测,同时迅速完善多项标准,对于保护新工艺白酒,保护优质产品,压制劣质酒厂的生存空间,有着重要的意义。这对新工艺白酒来说,既是考验,也是机遇。
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关键词
标准执行
新工艺白酒
优质产品
生存空间
添加剂
保护
酒厂
劣质
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分类号
TS941.731
[轻工技术与工程—服装设计与工程]
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名白酒文化亟待一场时尚化革命
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作者
周丹单
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出处
《新食品》
2005年第12期24-24,共1页
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文摘
从一定程度上讲,文化已经成为白酒市场竞争的一个重要因素。在未来五年,白酒不仅要在内部竞争,还要和包括洋酒在内的其他酒类竞争。但是,随着消费者的年轻化以及消费需求的个性化,白酒文化,将何去何从?
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关键词
白酒文化
时尚化
市场竞争
消费需求
个性化
消费者
酒类
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
F426.86
[经济管理—产业经济]
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题名保健酒GMP难关
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作者
周丹单
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出处
《新食品》
2005年第8期25-25,共1页
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文摘
不通过GMP认证,保健食品将不能上市销售。对众多保健洒企业来说,有望在今年上半年出台的《保健食品注册管理办法》已经如同一道高墙.横亘在企业与市场之间。如何应对,成为了他们的当务之急。
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关键词
保健酒
保健食品
GMP认证
管理办法
上半年
企业
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分类号
TS262.91
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名北京白酒直通车
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作者
周丹单
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机构
实习记者
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出处
《新食品》
2005年第9期50-51,共2页
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文摘
市场概况和消费特征,北京是我国首都。总面积16808平方公里,市区面积735平方公里,行政区划10区8县,常住人口1200万,流动人口300万。
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关键词
北京
白酒行业
市场竞争
销售渠道
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名裸价操作之六项注意
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作者
周丹单
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出处
《新食品》
2005年第14期21-21,共1页
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文摘
对经销商而言。尽管裸价操作是其和厂家抢夺市场操控权的一种方式。但并不是一件无往不利的事情。经销商要想在具体操作过程中少走弯路。就不能忽视以下几个注意事项。
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关键词
操作过程
经销商
市场
厂家
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分类号
F721
[经济管理—产业经济]
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题名我为什么做裸价?
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作者
周丹单
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机构
实习记者
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出处
《新食品》
2005年第11期23-23,共1页
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文摘
自从本刊第9明刊登《我“裸”了,怎么样?》一文后,业内不少人士展开了对裸价操作模式的探讨。其中自酒厂家和经锖商到底出于什么佯的心态或目的选择裸价操作.成为众人讨论的焦点问题。
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关键词
操作模式
焦点问题
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分类号
G212
[文化科学—新闻学]
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题名川酒的白金时代
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作者
吴冕
吴为
周丹单
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出处
《中国西部》
2006年第2期68-71,共4页
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文摘
在白酒行业,“消费向名酒集中、利润向名酒集中”的态势中,川酒是集大成者,这其中固然体现了川酒依然雄霸天下的实力,但更具深远意义的是,这意味着川酒新一轮的发展机会已触手可及。
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关键词
川酒
白酒行业
集大成者
名酒
中国
市场竞争
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名从价值链看裸价(二)
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作者
王朝成
周丹单
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出处
《新食品》
2005年第13期20-20,共1页
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文摘
在本刊第12明的《从价值链看裸价(一)》中。我们探讨了名酒裸价作为市场事实。是属于“末端强迫上游型”。那么,市场中另外两种类型企业——小厂家和二名酒,在裸价模式上又是会因循怎样的商业逻辑呢?
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关键词
价值链
市场
名酒
厂家
企业
商业
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分类号
F270
[经济管理—企业管理]
F407.63
[经济管理—产业经济]
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题名从价值链看裸价(一)
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作者
王朝成
周丹单
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出处
《新食品》
2005年第12期26-26,共1页
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文摘
“存在即合理”,裸价操作模式作为一种客观事实存在,到底具有什么合理性呢?这还得从一些商业基本原理来剖析。
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关键词
价值链
操作模式
基本原理
合理性
商业
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分类号
F270
[经济管理—企业管理]
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