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川酒迎接白金时代
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作者 吴冕 吴为 周丹单 《新食品》 2005年第12期11-18,共8页
序 从黄金到白金 川酒发展的一个大的时间段,人们习惯于从上个世纪80年代末算起。如果把这个时间段再作划分,大致可以分作两个重要阶段:一是80年代末期到90年代中后期,川酒的发展可以称之为是以技术、质量和产量为先导的时期;90年... 序 从黄金到白金 川酒发展的一个大的时间段,人们习惯于从上个世纪80年代末算起。如果把这个时间段再作划分,大致可以分作两个重要阶段:一是80年代末期到90年代中后期,川酒的发展可以称之为是以技术、质量和产量为先导的时期;90年代中后期至本世纪前三年,川酒的发展进入“品牌为王”的时期。自2004年开始,川酒在技术、质量、品牌、营销和管理上,呈现出均衡发展、系统制胜的态势,是谓之竞合与整合时期。 展开更多
关键词 川酒 白金 90年代中后期 80年代 2004年 均衡发展 时间段 本世纪 技术 质量 品牌
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我“裸”了,怎么样?
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作者 吴冕 周丹单 《新食品》 2005年第9期11-14,共4页
序:白酒裸了。“裸价有大行其道之势?裸价?什么是裸价?”
关键词 白酒业 裸价操作 经销商 市场经济
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白酒文化:请向时尚化看齐
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作者 周丹单 《中国西部》 2006年第2期80-81,共2页
从一定程度上讲,文化已经成为白酒市场竞争的一个重要因素,未来五年,白酒不仅要在内部竞争,还要和包括洋酒在内的其他酒类竞争。但是,随着消费者的年轻化以及消费需求的个性化,白酒文化将何去何从?
关键词 白酒文化 时尚化 消费需求 包装模式 酒精度 中国
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致中和:三条捷径催熟市场
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作者 周丹单 《新食品》 2005年第11期26-26,共1页
种种迹象表明,黄酒一路悠然走来,如今已经开始进入快速发展期。不过,作为一种地域性很强的原产地产品,黄酒在传统优势区域之外,却面临着市场成长周期长的困境,在一定程度上成为有心扩线的黄酒企业的一大心病。
关键词 市场 催熟 捷径 中和 黄酒 发展期 原产地 地域性 长周期
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规范新工艺从标准执行开始
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作者 周丹单 《新食品》 2005年第12期27-27,共1页
对白酒添加剂进行检测,同时迅速完善多项标准,对于保护新工艺白酒,保护优质产品,压制劣质酒厂的生存空间,有着重要的意义。这对新工艺白酒来说,既是考验,也是机遇。
关键词 标准执行 新工艺白酒 优质产品 生存空间 添加剂 保护 酒厂 劣质
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白酒文化亟待一场时尚化革命
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作者 周丹单 《新食品》 2005年第12期24-24,共1页
从一定程度上讲,文化已经成为白酒市场竞争的一个重要因素。在未来五年,白酒不仅要在内部竞争,还要和包括洋酒在内的其他酒类竞争。但是,随着消费者的年轻化以及消费需求的个性化,白酒文化,将何去何从?
关键词 白酒文化 时尚化 市场竞争 消费需求 个性化 消费者 酒类
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保健酒GMP难关
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作者 周丹单 《新食品》 2005年第8期25-25,共1页
不通过GMP认证,保健食品将不能上市销售。对众多保健洒企业来说,有望在今年上半年出台的《保健食品注册管理办法》已经如同一道高墙.横亘在企业与市场之间。如何应对,成为了他们的当务之急。
关键词 保健酒 保健食品 GMP认证 管理办法 上半年 企业
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北京白酒直通车
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作者 周丹单 《新食品》 2005年第9期50-51,共2页
市场概况和消费特征,北京是我国首都。总面积16808平方公里,市区面积735平方公里,行政区划10区8县,常住人口1200万,流动人口300万。
关键词 北京 白酒行业 市场竞争 销售渠道
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裸价操作之六项注意
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作者 周丹单 《新食品》 2005年第14期21-21,共1页
对经销商而言。尽管裸价操作是其和厂家抢夺市场操控权的一种方式。但并不是一件无往不利的事情。经销商要想在具体操作过程中少走弯路。就不能忽视以下几个注意事项。
关键词 操作过程 经销商 市场 厂家
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我为什么做裸价?
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作者 周丹单 《新食品》 2005年第11期23-23,共1页
自从本刊第9明刊登《我“裸”了,怎么样?》一文后,业内不少人士展开了对裸价操作模式的探讨。其中自酒厂家和经锖商到底出于什么佯的心态或目的选择裸价操作.成为众人讨论的焦点问题。
关键词 操作模式 焦点问题
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川酒的白金时代
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作者 吴冕 吴为 周丹单 《中国西部》 2006年第2期68-71,共4页
在白酒行业,“消费向名酒集中、利润向名酒集中”的态势中,川酒是集大成者,这其中固然体现了川酒依然雄霸天下的实力,但更具深远意义的是,这意味着川酒新一轮的发展机会已触手可及。
关键词 川酒 白酒行业 集大成者 名酒 中国 市场竞争
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从价值链看裸价(二)
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作者 王朝成 周丹单 《新食品》 2005年第13期20-20,共1页
在本刊第12明的《从价值链看裸价(一)》中。我们探讨了名酒裸价作为市场事实。是属于“末端强迫上游型”。那么,市场中另外两种类型企业——小厂家和二名酒,在裸价模式上又是会因循怎样的商业逻辑呢?
关键词 价值链 市场 名酒 厂家 企业 商业
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从价值链看裸价(一)
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作者 王朝成 周丹单 《新食品》 2005年第12期26-26,共1页
“存在即合理”,裸价操作模式作为一种客观事实存在,到底具有什么合理性呢?这还得从一些商业基本原理来剖析。
关键词 价值链 操作模式 基本原理 合理性 商业
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