响应面法优化鹰嘴豆蛋白提取工艺

以脱脂鹰嘴豆粉为材料,采用碱溶酸沉法提取鹰嘴豆蛋白,利用单因素试验和响应面法对鹰嘴豆蛋白的提取工艺条件进行分析与优化。结果表明,碱溶酸沉工艺参数对鹰嘴豆蛋白提取率有显著影响,因素影响主次顺序为pH值>液料比>提取时间。鹰嘴豆蛋白碱溶酸沉提取优化工艺参数:pH11.0、液料比17.7:1(mL/g)、提取时间88.4min、提取温度20℃,蛋白提取率达到82.33%。所得鹰嘴豆蛋白提取回归模型高度显著(R2=0.9630),拟合性好,可用于预测蛋白提取率。

3种杂豆淀粉理化特性的比较

以豇豆(Vigna unguiculata(L.)Walp.)、小黑芸豆(Phaseolus vulgaris L.)和小扁豆(Lens culinaris M.)为材料,采用湿磨法提取淀粉,以马铃薯淀粉和玉米淀粉作对照,对淀粉理化性质进行比较研究。结果表明,豇豆、小黑芸豆和小扁豆淀粉颗粒多为肾形,少数圆形,且偏光十字明显,表观直链淀粉含量分别为34.98%、45.35%和37.24%。3种淀粉的膨胀度和溶解度均随温度升高而增加,起糊温度在72.9～77.0℃之间,小黑芸豆淀粉起糊温度最高,峰值黏度、破损值、最终黏度和回生值最低。豇豆淀粉糊化特性与小黑芸豆淀粉相反,起糊温度较低,峰值黏度、破损值、最终黏度和回生值最高。3种豆类淀粉To、Tp和Tc具有显著性差异,但焓值差异不显著,焓值大小顺序为小扁豆淀粉>豇豆淀粉>小黑芸豆淀粉。

山药淀粉加工特性研究

采用水磨法制备山药淀粉,以马铃薯淀粉和玉米淀粉为对照,比较系统地研究山药淀粉的颗粒特性和糊化特性。结果表明,山药淀粉颗粒多为扁卵圆形,颗粒大小在8～30μm之间,长轴平均粒径为20μm;偏光十字中心偏向一边,呈"X"型。山药淀粉溶解度和膨胀度明显小于玉米淀粉和马铃薯淀粉。与对照相比,山药淀粉糊具有较低的透明度,较差的冻融稳定性。山药淀粉起糊温度较高,糊的热稳定性好,抗剪切能力强。增加淀粉质量分数和pH,淀粉糊冷热稳定性降低。添加蔗糖、NaCl和Na2CO3,提高了山药淀粉的起糊温度,增强热稳定性,提高抗剪切能力,但添加明矾使糊热稳定性降低,抗剪切能力下降。除蔗糖外,NaCl、Na2CO3、明矾添加剂对山药淀粉的糊化特性影响明显。

蕨根淀粉颗粒形貌与糊化黏度特性

以马铃薯淀粉和红薯淀粉为对照，研究了蕨根淀粉的颗粒形貌及糊化黏度特性。蕨根淀粉颗粒多为圆形或椭圆形，少数呈棒状，颗粒表面光滑。颗粒大小差异较大，粒径为5～31μm。蕨根淀粉颗粒具有可见偏光十字。偏光十字位于颗粒一端，呈“X”。蕨根淀粉的起糊温度明显低于红薯淀粉，与马铃薯淀粉相当。蕨根淀粉糊具有较好的热稳定性，较高的回生值，适宜加工粉丝类产品。蔗糖、NaCl、碱面和明矾的添加及pH值对蕨根淀粉糊化特性有影响。蔗糖使蕨根淀粉糊黏度增大；NaCl可提高蕨根淀粉糊的热稳定性，延缓体系老化；碱面、明矾的添加使蕨根淀粉糊的热稳定性下降；蕨根淀粉糊耐酸性差，在酸性条件下，蕨根淀粉发生明显水解作用，体系黏度降低。

流动儿童预防接种管理及效果评价

目的了解流动儿童预防接种情况。评价流动儿童管理效果,探讨相应管理策略。方法对2004～2010年汕头市城中村浔洄新村流动儿童接种内册进行调查总结。结果共调查流动儿童531名,其逐年接种人数、接种率有显著提高。结论做好流动儿童预防接种工作的管理,加大宣传力度,加强主动搜索,动员多部门协作,尽快实现预防接种信息化管理系统建设,实现信息共享是提高流动儿童接种率的有效途径。

抗CD74抗体在不同病程的中轴型脊柱关节炎患者中的水平变化及与疾病活动度的关系

目的探讨抗CD74抗体在不同病程的中轴型脊柱关节炎(axSpA)患者中的水平变化,以及与疾病活动度之间的关系。方法选取114例axSpA患者,包括100例强直性脊柱炎(AS)患者,14例放射学阴性中轴型脊柱关节炎(nr-axSpA)患者为研究对象,20例外周型脊柱关节炎患者(pSpA)、47例健康人(HC)为对照组。收集临床资料,用BASDAI、ASDAS评估疾病活动度。通过ELISA试剂盒检测各组血清中的抗CD74抗体IgG型浓度。结果axSpA(AS组、nr-axSpA组)患者的抗CD74抗体浓度与对照组相比差异无统计学意义(P>0.05)。但AS组、nr-axSpA组的抗CD74抗体IgG型浓度的平均值均高于pSpA组和HC组。axSpA患者根据病程分组,axSpA患者病程<3年的抗CD74抗体IgG型浓度明显高于病程3~10年和>10年(P=0.001,P<0.001)。根据BASDAI、ASDAS将axSpA患者分组,不同疾病活动度的抗CD74抗体浓度差异无统计学意义(P>0.05)。axSpA患者按照病程和BASDAI分组,在病程<3年、3~10年及>10年的患者中,BASDAI≥4组(疾病活动期)与BASDAI<4组(疾病缓解期)患者的抗CD74抗体浓度差异均无统计学意义(P>0.05)。结论与长病程相比,病程短(<3年)的axSpA患者的抗CD74抗体的浓度更高。抗CD74抗体的浓度与疾病活动度之间无相关性。

医院医务一体化管理平台的设计与实现

医院医务一体化管理平台架构设计界面友好、操作简单、实用,内容包括信息发布、课程学习、电子建档、无纸化考试等功能,使医院管理者可以随时了解医院医务人员的状况、梯队结构,使参加培训人员可以随时了解各种培训动态、进行在线学习、无纸化考试以及对培训讲师的授课情况进行网上评估等。系统实现部分说明了几个主要模块的用法。

建构与抵抗——《新青年》7卷6号附录《俄国第一次对华宣言》来源考证与影响之考察

对于1920年代中国知识界的左倾倾向,大陆学界多引用毛泽东的说法：＂十月革命的一声炮响带来了马克思列宁主义＂。事实上十月革命1920年以后才广泛产生影响,在此之前,《俄国第一次对华宣言》发挥着举足轻重的影响力。《新青年》7卷6号以将近三十页的篇幅刊载《宣言》原文及各团体、各报刊的答复与热列响应,以《新青年》推动新文化运动的影响力,形成当时知识界亲俄的热潮,从而对于之后马列主义在中国的广泛传播与接受产生重要影响。本文对照考证《新青年》《宣言》译文与外交部原始电文版本,揭示官方版与民间流通版译文之显著区别,而此区别显然有助于民间知识界对劳农俄国的心理接受。进而论证《新青年》宣言译文与民间舆论（含团体及报刊）的来源,是主编陈独秀有意识的剪贴数报所建构形成的左派倾向民间知识界的整体舆论导向。在当时宣言被禁的情况下,《新青年》仍以大幅版面报导,不但形成一种知识界反抗政府的抵抗姿态,也形成左倾刊物的连带性,此种连盟关系,更表现为之后《新青年》的作者人脉。《新青年》大幅刊载＂对于俄罗斯劳农政府通告的舆论＂,也是该刊之后逐渐定调为马列主义代表刊物的前奏。

基于生物信息学的系统性红斑狼疮枢纽基因及治疗药物的分析

目的通过生物信息学的方法分析系统性红斑狼疮(systemic lupus erythematosus,SLE)的差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs)并进行药物预测,为探索SLE的病理机制、寻找潜在靶向药物提供方向。方法从GEO数据库中下载GSE185047、GSE88884和GSE72509的基因表达数据,使用R语言limma包筛选出各个数据库DEGs并取交集,利用DAVID、STRING等数据库对DEGs富集分析并识别枢纽基因,此外,GSE50635被用来验证枢纽基因。进一步利用miRTarbase数据库识别调控枢纽基因的miRNA并构建miRNA-mRNA调控网络,最后使用DSigDB数据库筛选潜在治疗药物。结果最终得到76个共同DEGs。GO富集分析表明DEGs主要涉及了病毒相关反应及Ⅰ型干扰素信号通路等生物学过程。KEGG富集到了甲型流感病毒、新型冠状病毒(COVID-19)及NOD样受体等信号通路。筛选获得了20个枢纽基因(STAT1、RSAD2、IFIT3、IFIH1、ISG15、DDX58、MX1、IFI44L、IFI44、OAS2、IFIT1、OAS3、OAS1、IFI35、XAF1、IFIT2、DDX60、OASL、IFI6、RTP4)、11个调控枢纽基因的miRNA及7种可能成为治疗SLE潜在药物的小分子化合物。结论筛选到的枢纽基因及靶向药物可能为深入研究SLE病理机制、寻找潜在早期诊断标志物和新型治疗药物提供依据。

聚焦学科核心素养 落实数学概念教学

数学是一门注重逻辑推理的学科,其学科属性决定了数学教学应注重概念本质、强调知识关联,要想在小学启蒙阶段培养学生的严谨缜密、科学思辨、学以致用的数学学科素养,教师就必须要在教学中用科学的手段进行引导,以“大概念”课程理念为指导,在推行落实概念教学的同时,推动学生的深度学习观的形成.本文以数学学科核心素养为指向,深入分析小学数学概念教学的注意事项,提出落实小学数学概念教学的具体教学策略,以便帮助学生形成良好的数学学科核心素养.

^(18)F-FDG PET/CT显像在大动脉炎诊断中的价值

目的探讨大动脉炎患者的^(18)F-FDG PET/CT显像特征及其应用价值。方法收集2014年1月至2017年4月在我院通过^(18)F-FDG PET/CT显像确诊的5例大动脉炎患者的临床资料。按照年龄、性别选择5例非大动脉炎的患者作为对照组。测量病变动脉段血管壁局部摄取^(18)F-FDG的标准摄取值,SUV是该部位标准摄取值的最高值。大动脉炎组和对照组间比较采用独立样本t检验,比较两组SUV的差异。大动脉炎组SUVmax分别与血沉、C反应蛋白做Spearman相关分析,以P<0.05为差异有统计学意义。结果在大动脉炎组中,5例患者PET/CT显像均表现为主动脉及其主要分支的血管壁FDG代谢增高。CT提示4例患者血管壁增厚。5例患者均累及升主动脉、主动脉弓、降主动脉。3例累及头臂干。3例累及左/右颈动脉。1例累及肠系膜上动脉。3例累及左/右髂总动脉。2例SUVmax位于主动脉弓,1例SUVmax位于颈总动脉,1例SUVmax位于降主动脉,1例SUVmax位于腹主动脉。大动脉炎组病变血管壁SUV为(4.21±0.91),对照组SUV为(1.54±0.18),差异有统计学意义(t=13.22,P<0.001)。大动脉炎组的SUVmax与C反应蛋白呈正相关(r=0.900,P=0.037),与血沉无相关性(r=0.100,P=0.873)。结论 PET/CT显像在大动脉炎患者表现为主动脉及其主要分支血管壁的FDG代谢增高。PET/CT显像能够发现早期大动脉炎。SUVmax能评价大动脉炎的疾病活动度,敏感性高于血沉、C反应蛋白等炎性标志物。

系统性红斑狼疮不良妊娠结局相关因素

目的探讨系统性红斑狼疮(systemic lupus erythematosus,SLE)患者不良妊娠结局的相关因素。方法对83例SLE患者85次妊娠事件的临床资料进行回顾性分析,采用Logistic回归模型分析不良妊娠结局的相关因素。结果病情活动的SLE患者发生妊娠丢失(60%)、早产(30%)、子痫前期(43%)的风险更高(P<0.05)。SLE患者胎儿不良妊娠(adverse pregnancy outcomes,APO)和妊娠丢失组出现孕中发病、病情活动、白细胞下降、低补体、抗dsDNA阳性及泼尼松用量≥20 mg d的比例升高。且接受临床干预的具有不良妊娠史(OR=5.837,95%CI:1.799~18.911,P=0.003)的SLE患者再次妊娠时,出现胎儿AP0的风险降低,其中皮疹(OR=0.047,95%CI:0.005~0.453,P=0.008)、抗SSA阳性(OR=0.265,95%CI:0.084~0.838,P=0.024)、泼尼松用量≥20 mg d(OR=0.062,95%CI:0.010~0.391,P=0.003)是SLE胎儿APO相关的危险因素。白细胞下降(OR=0.013,95%CI:0~0.325,P=0.008)、ACA阳性(OR=0.070,95%CI:0.005~0.993,P=0.049)和泼尼松用量≥20 mg d(OR=0.018,95%CI:0.001~0.291,P=0.005)是SLE妊娠丢失相关危险因素。结论SLE病情活动更容易引起妊娠丢失、早产、子痫前期的发生,临床上应加强SLE患者孕前和孕期监测,制定严密的妊娠管理计划。

网络环境下的海军部队思想整治工作对策探析

当前，信息技术的飞速发展，不仅使社会生活发生了深刻的变化，而且也给海军思想政治工作带来了一系列新的变化，提出了信息条件下如何作好思想政治工作的全新要求。文章探讨了网络给海军部队思想政治工作带来的影响，并提出了网络环境下海军开展思想政治工作的对策。

托珠单抗治疗成人斯蒂尔病6例疗效观察

目的:探讨托珠单抗治疗成人斯蒂尔病(AOSD)的临床疗效和不良反应。方法:选取本院确诊的6例AOSD患者,接受托珠单抗4~6mg/kg,1次/月,3个月及以上治疗,评价治疗效果。结果:应用托珠单抗治疗后肿胀关节数目、压痛关节数目、ESR、CRP、转氨酶、铁蛋白均较治疗前下降。治疗3个月后所有患者发热、皮疹缓解。随访中1例应用托珠单抗治疗后出现过敏性皮炎。未见严重不良反应。结论:托珠单抗能够有效缓解AOSD临床症状,可能是治疗AOSD的一个新选择。治疗过程中未见严重不良反应,安全性高。

分布式风力优化配置与线路损耗及电压稳定研究

考虑了分布式能源接入对电压稳定性和线路损耗的影响,针对配电系统电压稳定性和线路损耗问题深入研究,提出了一种基于混合整数线性规划(MILP)的分布式风力配电模型,为高效整合可再生分布式能源提供支持。为了最大化配电网中可再生分布式风力接入的多目标技术效益,考虑了优化运行、实施自适应功率因数控制(PFC)方案及OLTC分接头运行,针对含风电的分布式电源优化配置问题,提出一种新的辐射状配电系统LPF公式,并与一般潮流模型进行验证。案例研究表明,所提出的优化模型能够有效提高电压稳定性并降低线路损耗,从而推动可再生能源在配电网中的普及。

季节对婴幼儿食物过敏诊断的影响分析

目的 研究季节对诊断婴幼儿食物过敏的影响.方法 分析2009年重庆医科大学附属儿童医院儿童保健科健康体检婴幼儿随机进行食物过敏调查的资料,冬季603例和夏季607例,包括病史问卷、皮肤点刺试验（SPT）、食物排除试验以及口服食物激发试验（OFC）结果.采用统计软件SPSS 17.0对数据进行录入分析.结果 冬、夏季二次食物过s敏调查的婴幼儿年龄、性别及失访情况差异无统计学意义.冬季调查603例婴幼儿中SPT（＋）90例、OFC（＋）40例、失访31例；夏季调查607例婴幼儿中SPT（＋）65例、OFC（＋）25例、失访31例.冬、夏季二次婴幼儿食物过敏调查SPT结果对诊断食物过敏的敏感度（85％vs.84％）、阳性预测值（PPV）（54％vs.47％）和阴性预测值（NPV）（99％vs.99％）差异无统计学意义；冬季调查组SPT结果阳性婴幼儿（14.9％,90/603）显著高于夏季调查组（10.7％,65/607）（P=0.028）.冬季婴幼儿食物过敏确诊率（7.0％,40/572）高于夏季食物过敏确诊率（4.3％,25/575）,但差异无统计学意义；矫正后冬季婴幼儿食物过敏检出率则高于夏季组（9.3％vs.5.9％）（P=0.028）.圆形分布结果显示冬、夏季二次婴幼儿食物过敏调查SPT和OFC阳性率高峰点估计值对应出生日期均不一致,SPT和OFC结果与婴幼儿出生季节无关.结论 婴幼儿SPT结果与季节有关,食物过敏发生可能与季节有关.SPT和OFC结果与婴幼儿出生季节无关,与调查时儿童的实际年龄有关.

不同剂量全反式维甲酸治疗卵清蛋白过敏小鼠的免疫效果

目的 研究全反式维甲酸（all-trans retinoic acid,atRA）对卵清蛋白（ovalbumin,OVA）过敏小鼠的免疫治疗效果.方法 将40只OVA过敏小鼠按atRA干预剂量不同分为高剂量atRA组（100 mg/kg）、中剂量atRA组（50 mg/kg）、低剂量atRA组（20 mg/kg）以及对照组（无atRA）.观察不同剂量atRA干预12 d后小鼠体重、腹泻及肠道形态学变化;并采用酶联免疫吸附试验检测血清OVA-IgE、粪便总IgA及OVA-IgA含量;流式细胞仪检测肠系膜淋巴结中CD4＋ CD25＋ FoxP3＋T细胞占总CD4＋T细胞百分比.结果 与对照组相比,低剂量atRA组小鼠血清OVA-IgE（1.221±0.367比0.793±0.616）和粪便OVA-IgA（1.573±0.656比0.905±0.279）显著降低（t=3.140,P=0.006;t＝2.827,P=0.012）;小鼠空肠形态学基本正常;肠系膜淋巴结中CD4＋ CD25＋ FoxP3＋T细胞占总CD4＋T细胞百分比（10.641±1.218比10.936±0.954）差异无统计学意义（t=0.539,P=0.598）.而中、高剂量atRA两组小鼠血清OVA-IgE（1.109 ±0.319;0.938±0.281）、粪便总IgA（1.104±0.358;1.069 ±0.221）及肠系膜淋巴结中CD4＋ CD25＋ FoxP3＋T细胞占总CD4＋T细胞百分比（9.968±2.465;12.146 ±2.159）均与对照组间差异无统计学意义（P＞0.05）;同时中、高剂量atRA干预会造成小鼠体重下降及肠道黏膜修复异常.结论 低剂量atRA对OVA过敏小鼠可能有一定的免疫抑制作用;而中、高剂量atRA对OVA过敏小鼠无免疫治疗作用.

预防接种纠纷常见隐患及防范对策

目的了解预防接种纠纷产生的隐患,探讨相应的防范对策,以减少预防接种纠纷的发生,促进预防接种工作的开展,保护儿童健康。方法总结和分析预防接种门诊纠纷产生的原因,提出防范措施。结果预防接种门诊纠纷产生的原因有:管理制度的不健全,工作人员责任心不强,服务态度不好,操作技术水平低,缺乏沟通,以及接种方自我保护意识的增强,预防接种知识缺乏,家长的期望值较高等。并针对原因提出了完善管理制度,改善工作环境,开展优质服务,加强职业道德教育,提高专业接种人员的技术操作水平和沟通能力的措施。结论加强职业道德教育,改进服务态度,严格执行操作规程,增强法律意识,进行有效的沟通,是减少预防接种纠纷的有效措施。