不同产地花椒中铁、铜、锰微量元素的测定

目的：测定不同产地花椒中Fe,Cu,Mn三种微量元素的含量。方法：采用硝酸和高氯酸（4＋1）湿法分解样品,火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定。结果：四种花椒中三种微量元素含量存在差异,元素含量均为Fe〉Mn〉Cu,RSD〈8.7%,回收率在93.6%-108.0%。结论：花椒中微量元素含量存在差别,可为进一步探讨花椒的药用价值提供与上述微量元素的关系参考。

两种豆制食品中铁、铜、锰微量元素的测定

用硝酸和高氯酸的混合酸分解样品，采用火焰原子吸收光谱法测定黄豆芽和绿豆芽中Fe、Cu、Mn 3种微量元素的含量。结果表明：绿豆芽中Fe和Cu的含量大于黄豆芽，黄豆芽中Mn的含量大于绿豆芽。黄豆芽中3种微量元素含量从大到小的排序为Fe＞Mn＞Cu，绿豆芽中3种微量元素含量从大到小的排序为Fe＞Cu＞Mn。试验加标回收率为101.0%～108.0%，R S D＜2.3%。两种豆芽中微量元素含量的差异可为微量元素缺乏症患者通过食疗进行治疗提供一定的参考。

鸡冠花中铁锰铜锌微量元素的测定

测定鸡冠花花、叶、茎中Fe、Mn、Cu、Zn 4种微量元素的含量。采用硝酸和高氯酸（4＋1）湿法分解样品，火焰原子吸收光谱法（RU心）测定。结果显示花、叶、茎中4种微量元素含量存在差异，其中花、叶中元素含量大小均为：Fe〉Mn〉Zn〉Cu，而茎中含量为：Zn〉Mn〉Fe〉Cu。RSD〈7．1％，回收率在94．7％～112．9％之间。实验结果为进一步探讨鸡冠花花、叶、茎中微量元素与药物活性的关系提供-定的参考。