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野葱营养挂面的制作与开发 被引量:1
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作者 江明 罗加勋 +1 位作者 安凤颖 周会恒 《农产品加工(下)》 2014年第11期79-80,共2页
以小麦面粉为主要原料,辅以野葱,采用新的加工制作技术,将面粉与野葱制成翠绿诱人、营养丰富的挂面。
关键词 野葱挂面 制作 开发
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