羊扣预制菜加工工艺

羊肉蛋白质含量高,而脂肪和胆固醇含量较低,所含人体必需氨基酸丰富,其质地细嫩、味道鲜美,深受人们喜爱。羊扣是一道用羊肉制成的酱卤肉制品,其加工步骤包括焯水、煮制、油炸切片、腌制、蒸煮等。羊扣加工所需时间较长,适合加工成预制菜肴制品,以缩短消费者后续的烹煮时间。预制菜是指以一种或者多种农产品为主要原料,经加工并进行预包装的具有一定保质期的成品或半成品菜肴。笔者以黑山羊的腹肋肉为主要原料,经试验研究得出了加工羊扣的最佳工艺。

高填石路堤沉降变形特性分析

在分析地基及路堤沉降机理的基础上,通过对某三级公路高填石路堤的沉降资料的分析及其整理,总结出高填石路堤的沉降变形的一些特性。

完达山森林土壤肥力状况的分析

经对完达山森林土壤肥力状况的分析表明:土壤有机质含量因土壤种类不同而异,最高的是棕色针叶林土,可达30%以上,全氮、全磷、全钾含量与有机质基本相同。在典型暗棕壤中,林分类型不同,土壤养分含量差异显著。土壤养分随坡度增大而减少,有机质和全氮含量随坡位下降而下降。

食品质量监督管理探讨

简述了食品质量监督管理的内涵和提高食品质量监督管理水平的必要性;分析了食品质量监督管理中存在的分工不明确、食品标准不统一、检测技术设施落后等问题;提出了一系列解决的措施,包括建立食品安全应急处理体系、正确认识国家的食品安全标准、建立完善的食品安全信息管理网络、完善企业监督管理体系、完善食品质量检验基础设施的建设等。

基层领导干部需要“好为人师”

好为人师,谓不谦虚,不知求教而喜欢以教导者自居。《孟子·离娄上》：＂人之患,在好为人师。＂在人际交往中,谦虚内敛,不好为人师,是传统文化推崇的道德准则。但是道理也得分人分事,作为部队的基层领导干部,面对一些思想还不成熟、人生经验还很缺乏的青年官兵,反倒是需要＂好为人师＂,主动地承担起释疑解惑的责任,帮助青年官兵走好军旅人生。

基层部队抓安全要下“笨”功夫

基层部队安全工作难抓,不在于任务的艰巨,不在于时间的紧迫,而在于安全风险无时不在的贯穿性、无处不在的全域性、无人可以避免的客观性。部队各级都很重视安全管理,很多人也一直在寻找总结安全管理的好办法、好诀窍,然而实践证明,基层部队抓安全几乎没有一用就解的规律、没有一试就灵的法宝、没有一走就通的捷径,只能靠日积月累、坚持不懈,在日常的安全管理工作中踏踏实实地下好"笨"功夫。一是在"慎"字上下功夫。"慎"是指始终保持谨慎的安全理念。

“多帮一”抓好“重点人”转化工作

俗话说,十个指头有长短,荷花出水有高低。不少单位或多或少都有一些相对后进的同志,在思想作风、精神状态、纪律养成等方面存在这样那样程度不同的问题,也就是所谓的＂重点人＂。随着九零后官兵成为兵员主体,有社会阅历、大学生士兵等兵员比例逐渐增加,＂重点人＂的情况有了新的变化,帮扶手段也要随之调整变化。一、＂一帮一＂帮扶方式面临的三种困境班长、副班长、党员作为思想骨干与＂重点人＂采取＂一帮一＂结对子的方式,

战斗精神不只是勇敢

战争从来都是残酷的，不是仅靠一时的勇气就能取得最后的胜利，战斗精神除了勇敢，还有更多的重要的内涵，需要我们当代革命军人理解和塑造。

做合格党员先要强化四种意识

做合格党员,先要在思想上强化身份、组织、责任、标杆这四种意识,明确合格党员的内涵和标准,有的放矢开展对照检查,增强"两学一做"学习教育的效果。

借鉴《三国》智慧 当好基层主官

《三国演义》不仅仅是一本小说,很多时候还被当作一本兵书,其中的谋略颇有《孙子兵法》的神韵。清初著名学者毛宗岗评论：＂《三国》一书,直可作《武经七书》读。＂毛泽东同志在革命战争年代,也多次号召党员干部：＂对《三国》,要多看,起码看三遍。＂虽然我们现在处于和平建设时期,但作为基层部队的主官,特别是面临新环境新局面的新任主官,如能从精彩纷呈的《三国演义》中体悟出一些带兵打仗的智慧和经验,并借鉴到领导部队建设的实践中,也未尝不是一种古为今用、活学活用。隆中对——要把握全局。刘备三顾茅庐,诸葛亮隆中对,

绥棱县林业有害生物普查及防控对策研究

文章介绍了2014至2016年绥棱县林业有害生物的普查情况,总结出分布范围广、危害程度较重的3种主要病害,8种主要虫害,1种主要鼠害,提出当地林业有害生物的防控措施,为绥棱县的林业有害生物防治提供有益的技术支撑。

新型作战力量部队安全管理的挑战与对策

随着新型作战力量部队的快速发展,我军新质作战能力和水平有了质的跃升,为应对复杂安全环境挑战奠定了坚实基础。但由于受新组建、新编制、新训法、新装备、新环境等因素的影响,新型作战力量部队在安全管理上也面临诸多挑战,需要在补齐短板、打牢根基上狼下功夫。

水面舰艇大型化给舰员心理健康带来的挑战及对策

近年来随着万吨级驱逐舰、综合补给舰特别是航空母舰的相继入列,中国海军水面舰艇大型化的进程不断加快,这种变化是海军转型建设的必然趋势和要求,极大地促进了海军水面舰艇部队的战斗力生成。但与此同时,吨位大幅提升,人员编制不断扩大,

羊扣预制菜加工工艺研究

羊扣是一道用羊肉制成的菜肴,由于其味道鲜美、气味芬香而深受人们的喜爱。羊扣加工所需的时间较长,适合加工成预制菜肴制品,以缩短消费者后续的烹煮时间。以黑山羊的腹肋肉为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究煮制时间、油炸时间、预蒸时间等因素对羊扣品质的影响。最后以感官评价结果作为目标值,得出羊扣加工的最佳工艺。结果表明,当煮制时间为80min、油炸时间为2min、预蒸时间为30min时,生产出来的羊扣色泽金黄,气味芬香,肉质酥软,润滑适口,味道鲜美,其品质最佳。

玉林风味休闲即食牛巴工艺研究

玉林牛巴是一种地方特色风味小吃,传统玉林牛巴是通过烘干、蒸煮、油炸、焖煮、“浸油式”罐装等工艺加工而成,其食用方式以佐餐为主。本研究采用低温真空滚揉、低温腌制、真空包装后杀菌等工艺技术,改进传统玉林牛巴的加工工艺,开发休闲即食牛巴。结果表明:低温真空滚揉40min、低温腌制3h、真空包装后杀菌95℃30min,在此工艺条件下得到的休闲即食牛巴呈咖啡色,气味醇香,肉质软硬适中,咀嚼性好,余味绵长,品质最好。

基层干部要打破四种困境

在基层调研过程中发现,现在部分干部身上存在工作积极性不高、干劲不足的现象,缺乏初生牛犊、舍我其谁的锐气,不敢或者不愿意去主动承担困难任务的磨练。分析造成这种现象的原因,主要是存在以下四种困境。一是热情太低不想干。现在的干部政策逐渐偏重于"蹲苗",强调干部在初始发展阶段要夯实基础。这种政策变化带来的直接影响就是基层干部提升的时间相对拉长,由过去的三年、两年半甚至两年变成了三年以上,由过去"齐步走"性质的普调变成现在的择优选升。

论鞠家沟流域水土保持林体系的优化

在全面调查和深入分析、评价的基础上,运用系统工程理论及计算机技术,对鞠家沟流域的土地利用进行了科学、合理的规划,经过9a治理,使该流域水土流失得到有效控制,改善了生态环境,同时也取得了良好的经济效益。

体外冲击波碎石期间硝苯地平和别嘌呤醇对肾功能的保护作用

将４０例单纯性肾结石患者随机分成４组，Ａ组为对照组，Ｂ、Ｃ和Ｄ组分别给予硝苯地平２０ｍｇ，别嘌呤醇２０Ｏｍｇ或两者合用。以尿液β＿２微环蛋白（β＿２ＭＧ），白蛋白（ＡＬＢ）和Ｔａｍｍ－Ｈｏｒｓｆａｌｌ蛋白（ＴＨＰ）为监测肾功能的指标，结果表明：与体外冲击波碎石（ＥＳＷＬ）前相比，Ａ组ＥＳＷＬ后上述三种指标都明显升高（β＿２ＭＧ和ＡＬＢ，Ｐ＜０．００１）或降低（ＴＨＰ，Ｐ＜０．０１）而Ｂ组和Ｄ组各指标均无显著变化。虽然Ｃ组β＿２ＭＧ和ＡＬＢ在ＥＳＷＬ后有一定程度的升高（Ｐ＜０．０５），但是与对照组相比，尿ＡＬＢ的异常以及ＴＨＰ水平有显著性差异（Ｐ＜０．０５）。因此，不论是单用还是合用硝苯地平与别嘌呤醇均能减轻ＨＥＳＷ所致的肾功能损害。

硝苯地平和别嘌呤醇对高能冲击波导致的肾功能改变的防治作用

硝苯地平和别嘌呤醇对高能冲击波导致的肾功能改变的防治作用李本义，周伟政，李普云，洪伟平，符有文，章咏裳在体外冲击波碎五（ＥＳＷＬ）治疗期间，我们应用钙通道阻滞剂硝苯地平和黄嘌呤氧化酶抑制剂别嘌呤醇，观察这两种药物对高能冲击波（ＨＥＳＷ）导致急性肾功能...