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科研成果融合背景下的临床基础检验实习教学改革
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作者 周伟杰 梁丽梅 +2 位作者 詹新堂 钟燕萍 梁玲丽 《中国继续医学教育》 2024年第19期1-4,共4页
医学检验教育正面临一个巨大的挑战,那就是其教学内容和方法与社会和医学检验技术的迅猛发展之间的脱节。文章探讨了医学检验实习教学在科研成果融合背景下的改革,以凝血系统教学为例,分析了传统实习教学的问题,并提出了将科研成果和信... 医学检验教育正面临一个巨大的挑战,那就是其教学内容和方法与社会和医学检验技术的迅猛发展之间的脱节。文章探讨了医学检验实习教学在科研成果融合背景下的改革,以凝血系统教学为例,分析了传统实习教学的问题,并提出了将科研成果和信息素养培养融入实习教学的方法。通过引导学生查找资料和参与讨论,提高了学生的信息素养和实践能力。教学改革不仅为学生未来职业生涯打下坚实基础,也为医学检验学科发展注入新活力。实践证明,该教学模式有助于培养学生的临床思维、科研创新能力和自主学习能力,推动医学和健康事业的持续发展。综上所述,该教学模式充分挖掘了专业课的育人功能,创新了适应实际工作需要、提升学生学习能力的教育方式。 展开更多
关键词 信息素养 实践能力 临床基础检验 科研成果 跨学科研究 教学案例
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miR-361介导PI3K/Akt/Ca^(2+)通路对大鼠肥大细胞增殖情况及组胺与IL-4表达水平的影响
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作者 蒙金秋 简华慧 +7 位作者 蒙安定 陈丽 林淼鑫 周伟杰 黄爱良 罗慧秋 林峻慰 唐秀生 《医药前沿》 2024年第10期1-3,7,共4页
目的:探讨miR-361介导PI3K/AKt/Ca^(2+)通路对活化大鼠肥大细胞增殖情况及组胺与白细胞介素-4(IL-4)表达水平的影响。方法:将大鼠肥大细胞(RBL-2H3细胞)分为miR-361过表达组、miR-361抑制组、miR-361对照组和正常对照组,miR-361过表达组... 目的:探讨miR-361介导PI3K/AKt/Ca^(2+)通路对活化大鼠肥大细胞增殖情况及组胺与白细胞介素-4(IL-4)表达水平的影响。方法:将大鼠肥大细胞(RBL-2H3细胞)分为miR-361过表达组、miR-361抑制组、miR-361对照组和正常对照组,miR-361过表达组、miR-361抑制组、miR-361对照组细胞分别转染miR-361过表达、miR-361抑制及miR-361无义序列寡核苷酸片段,测定并比较各组细胞miR-361 mRNA、组胺、IL-4及PI3K/AKt/Ca^(2+)通路相关蛋白水平。结果:miR-361过表达组细胞miR-361 mRNA相对表达水平高于miR-361抑制组、miR-361对照组及正常对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。CCK-8法检测结果显示,miR-361过表达组24、48、72 h细胞增值率均低于miR-361抑制组、miR-361对照组及正常对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。ELISA法检测结果显示,miR-361过表达组细胞组胺和IL-4水平的表达水平低于miR-361抑制组、miR-361对照组及正常对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。Western印迹法检测结果显示,miR-361过表达组细胞p-AKT、AKT、p-PI3K、PI3K蛋白表达水平均高于miR-361抑制组、miR-361对照组及正常对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:miR-361过表达可抑制大鼠肥大细胞的增殖,降低组胺与IL-4的表达水平,其作用机制可能与其能够提高PI3K/AKt/Ca^(2+)通路活性有关。 展开更多
关键词 miR-361 肥大细胞 组胺 白细胞介素-4 PI3K/AKt/Ca^(2+)通路
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西安奥体中心游泳跳水馆暖通空调设计
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作者 周伟杰 何延治 姜军 《制冷》 2024年第2期23-26,共4页
介绍了西安奥体中心游泳跳水馆供暖、通风、空调系统设计,浅析了设计中空气处理、防结露、消防性能化等问题。
关键词 游泳馆 空气调节 防结露 消防性能化
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羊口疮病毒114蛋白的优势抗原表位预测及ORFV多表位疫苗的构建 被引量:2
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作者 周伟杰 梁绍波 +1 位作者 龙琴琴 庞峰 《贵州畜牧兽医》 2024年第1期21-24,共4页
为了探究羊口疮病毒114蛋白作为羊口疮病毒多表位疫苗靶标的可能性,试验利用在线软件ABCpred预测114蛋白的优势B细胞表位,利用在线软件IEDB的MHC-Ⅰbinding server预测114蛋白的优势细胞毒性T细胞(CTL)表位;利用IEDB的MHC-Ⅱbinding ser... 为了探究羊口疮病毒114蛋白作为羊口疮病毒多表位疫苗靶标的可能性,试验利用在线软件ABCpred预测114蛋白的优势B细胞表位,利用在线软件IEDB的MHC-Ⅰbinding server预测114蛋白的优势细胞毒性T细胞(CTL)表位;利用IEDB的MHC-Ⅱbinding server预测114蛋白的优势辅助性T细胞(HTL)表位;使用柔性短肽接头连接114蛋白的优势B、T细胞抗原表位,构建羊口疮病毒多表位疫苗。结果:羊口疮病毒114蛋白由346个氨基酸组成,包含12个优势B细胞抗原表位,分别位于292~307 aa、264~279 aa、146~161 aa、331~346 aa、113~128 aa、298~313 aa、35~50 aa、324~339 aa、281~296 aa、162~177 aa、315~330 aa、204~219 aa;包含1个优势CTL抗原表位,位于65~73 aa;包含5个优势HTL抗原表位,分别位于69~83 aa、68~82 aa、70~84 aa、48~62 aa、284~298 aa;构建了基于114蛋白的优势抗原表位的羊口疮病毒多表位疫苗。结论:羊口疮病毒114蛋白包含多个优势B细胞和T细胞抗原表位,可作为羊口疮病毒多表位疫苗的候选靶标,具有诱导强烈体液免疫与细胞免疫反应的可能性。 展开更多
关键词 羊口疮病毒 114蛋白 B细胞抗原表位 T细胞抗原表位 多表位疫苗
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井下充电机性能与电磁兼容分析
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作者 周伟杰 《中国标准化》 2024年第2期179-182,共4页
随着煤炭行业的不断发展和技术进步,新能源需求不断扩大。锂离子电池和充电机作为新能源技术的代表,具有巨大的潜力和发展空间。近期,安标国家矿用产品安全标志中心陆续发布了矿用防爆锂离子蓄电池电源、矿用防爆锂离子充电机和超级电... 随着煤炭行业的不断发展和技术进步,新能源需求不断扩大。锂离子电池和充电机作为新能源技术的代表,具有巨大的潜力和发展空间。近期,安标国家矿用产品安全标志中心陆续发布了矿用防爆锂离子蓄电池电源、矿用防爆锂离子充电机和超级电容充电机技术要求等等,不止是对电池电源,对充电机的要求也提高了许多,这也揭示了井下充电机未来的几个发展方向。首先,井下充电机将更注重性能和环保,需要采用更高效的充电方式和技术;其次,智能化、无人化也将成为一个重要趋势,必要时采用先进的传感器和控制系统,实现自动化控制和监测,提高充电机的效率和安全性。为了探讨井下充电机的应用和发展,本研究报告选择了几种不同类型的充电机,并对它们的稳流精度、稳压精度、效率和电磁兼容性等主要性能指标进行试验对比,为井下充电机的应用和发展提供参考依据。 展开更多
关键词 稳流精度 效率 绝缘栅双极型晶体管 可控硅 场效应晶体管
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关于住宅建筑绿色低碳设计的研究
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作者 周伟杰 《建设科技》 2024年第10期36-39,共4页
为了推动住宅建筑行业的健康前行,并积极响应和顺应双碳目标,本文着重强化绿色住宅建筑的建设理念。文章在分析双碳时代绿色住宅建筑设计的核心理念基础上,以广清产业园项目配套综合体4号地项目为例,详细阐述了一套包括节能措施、节能... 为了推动住宅建筑行业的健康前行,并积极响应和顺应双碳目标,本文着重强化绿色住宅建筑的建设理念。文章在分析双碳时代绿色住宅建筑设计的核心理念基础上,以广清产业园项目配套综合体4号地项目为例,详细阐述了一套包括节能措施、节能材料利用以及可持续发展理念在内的优化设计方案,旨在最大程度地减少建筑施工过程中的材料浪费,并提高能源使用效率,从而全面提升绿色住宅建筑设计的成效,最终目的是为了让居民享受到更高质量的居住环境和更高的生活满意度,同时增进人们的幸福感。 展开更多
关键词 绿色低碳设计 住宅建筑 节能
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煤矿用充电机设备故障检测技术
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作者 周伟杰 《装备制造技术》 2024年第4期165-168,共4页
随着煤矿产业的不断发展,充电机设备在煤矿中的应用越来越广泛。然而,由于工作环境恶劣、设备老化等原因,充电机设备经常会出现各种故障,给煤矿的正常生产和安全带来很大的隐患。因此,研究煤矿充电机设备故障检测技术具有重要的现实意... 随着煤矿产业的不断发展,充电机设备在煤矿中的应用越来越广泛。然而,由于工作环境恶劣、设备老化等原因,充电机设备经常会出现各种故障,给煤矿的正常生产和安全带来很大的隐患。因此,研究煤矿充电机设备故障检测技术具有重要的现实意义。针对煤矿充电机设备故障检测技术进行了深入研究,首先分析了煤矿充电机设备的常见故障及其成因,包括充电回路的故障、电池健康状态的异常及其影响因素、控制器与传感器的失效与故障检测以及电源和保护系统的不稳定性等。然后,详细阐述了充电机设备故障检测技术,包括电气特性检测技术、热成像技术、振动与声音分析以及无线传感器网络的应用等。此外,还介分析了数据驱动的故障诊断和故障预测与预警系统等故障诊断与预测技术。最后,还针对故障诊断与预测进行了探讨,提供了数据驱动和基于模型的诊断方法。探讨现有的充电机设备故障检测技术和方法,为煤矿充电机设备的故障检测提供有益的参考,提高煤矿充电机设备的安全性和可靠性,保障煤矿的正常生产和安安全。 展开更多
关键词 煤矿 充电机设备 故障检测 故障诊断
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无锡市居民血脂异常流行病学调查及其影响因素研究 被引量:16
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作者 周伟杰 诸芸 +1 位作者 刘萍 丁新良 《江苏预防医学》 CAS 2012年第6期20-22,共3页
目的了解无锡市居民血脂异常的流行现状及影响因素。方法采用多阶段随机整群抽样,抽取无锡市2 102名35岁以上常住居民,采用半定量食物频次表(SQFFQ)进行膳食调查并同时体格检查和血液生化检验。结果居民血脂异常患病率为43.86%,以单纯T... 目的了解无锡市居民血脂异常的流行现状及影响因素。方法采用多阶段随机整群抽样,抽取无锡市2 102名35岁以上常住居民,采用半定量食物频次表(SQFFQ)进行膳食调查并同时体格检查和血液生化检验。结果居民血脂异常患病率为43.86%,以单纯TG升高为主要类型,占41.2%;农村居民患病率(47.3%)高于城市(40.6%)(P<0.01),55~64岁年龄组患病率最高,为49.46%;血脂异常组蛋类、奶类及其制品、豆类及其制品、水果摄入量低于血脂正常组,而食用油的摄入量则高于正常组(P<0.05)。肥胖、超重组及高血压组血脂异常患病率高于正常组(P<0.01)。结论无锡市居民尤其是农村居民血脂异常患病率处于较高水平,膳食中血脂异常的危险因素和保护因素并存,血脂异常与超重肥胖、高血压密切相关。应采取必要干预措施,降低血脂异常的发生。 展开更多
关键词 居民 血脂异常 危险因素 超重肥胖 高血压 高血脂症 膳食调查
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2005~2007年无锡市食源性致病菌监测研究 被引量:8
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作者 周伟杰 诸芸 艾永才 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2008年第19期3704-3705,3707,共3页
[目的]了解无锡市主要食品中致病菌的污染状况,为有效预防食源性疾病提供科学依据。[方法]按国标方法,对8类食品中的沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、肠出血性大肠埃希菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌进行分离与鉴定。[... [目的]了解无锡市主要食品中致病菌的污染状况,为有效预防食源性疾病提供科学依据。[方法]按国标方法,对8类食品中的沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、肠出血性大肠埃希菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌进行分离与鉴定。[结果]2005~2007年在全市8类食品374份样品中共检出致病菌32株,总检出率为8.56%。其中副溶血性弧菌检出16株,检出率为4.28%;沙门菌检出15株,检出率为4.01%;单核细胞增生李斯特菌检出1株,检出率为0.27%;未检出金黄色葡萄球菌、肠出血性大肠埃希菌、空肠弯曲菌。[结论]无锡市食品中存在食源性致病菌的污染,其中生肉制品和水产品受到的污染最为严重。有针对性防范和控制各类食品致病菌的污染,是防止食源性疾病暴发的重要措施。 展开更多
关键词 无锡市 食源性致病菌 污染 监测
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羊口疮病毒 ORF116 基因真核表达载体的构建
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作者 覃绍洋 周伟杰 庞峰 《贵州畜牧兽医》 2024年第4期57-59,共3页
为了构建羊口疮病毒ORF116基因的真核表达载体,以ORFV-JS株基因组为参考序列,PCR特异性扩增ORF116基因;将ORF116基因与pEGFP-N1载体连接后转化大肠杆菌感受态细胞,菌液PCR和测序筛选鉴定阳性单克隆;阳性克隆扩大培养后提取pEGFP-ORF116... 为了构建羊口疮病毒ORF116基因的真核表达载体,以ORFV-JS株基因组为参考序列,PCR特异性扩增ORF116基因;将ORF116基因与pEGFP-N1载体连接后转化大肠杆菌感受态细胞,菌液PCR和测序筛选鉴定阳性单克隆;阳性克隆扩大培养后提取pEGFP-ORF116重组质粒,并进行酶切鉴定。结果:ORF116基因PCR产物为696 bp;菌液PCR共得到3个阳性单克隆,测序结果正确;pEGFP-ORF116重组质粒双酶切得到696 bp的ORF116基因片段。结论:试验成功构建了羊口疮病毒ORF116基因的真核表达载体,为进一步研究该基因的表达及编码蛋白的功能奠定了基础。 展开更多
关键词 羊口疮病毒 ORF116基因 克隆 真核表达载体
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淀粉样蛋白A与C反应蛋白对慢性阻塞性肺疾病急性加重期的诊断价值评价 被引量:10
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作者 周伟杰 覃艳春 《检验医学与临床》 CAS 2015年第18期2738-2740,共3页
目的探讨淀粉样蛋白A在慢性阻塞性肺疾病急性加重期的表达,为临床提供参考。方法选择百色市人民医院2013年2月至2014年5月收治的80例慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者。根据分级将80例患者分成A组、B组,每组各40例。随机选取同时期在百... 目的探讨淀粉样蛋白A在慢性阻塞性肺疾病急性加重期的表达,为临床提供参考。方法选择百色市人民医院2013年2月至2014年5月收治的80例慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者。根据分级将80例患者分成A组、B组,每组各40例。随机选取同时期在百色市人民医院体检健康的60例患者,纳为C组,观察检查结果。结果与C组相比,稳定期及加重期患者在血清淀粉样蛋白A、C反应蛋白(CRP)方面对比后,差异有统计学意义(t=6.113、6.292,7.093、8.393,P<0.05)。与稳定期患者相比,加重期患者的血清淀粉样蛋白A、CRP方面对比后,差异有统计学意义(t=6.458、8.652,P<0.05)。对于A组患者,血清淀粉样蛋白A、CRP的敏感度分别为70.0%、75.0%,特异度分别为60.0%、42.5%,而对于B组患者,其敏感度和特异度分别为82.5%、67.5%,90.0%、67.5%,其水平更优。与患者没有脓性痰且痰培养结果阴性相比,有脓性痰或者痰培养结果阳性患者的血清淀粉样蛋白A与CRP等方面,差异有统计学意义(t=6.492、7.083,P<0.05)。结论检测血清淀粉样蛋白A水平对患者的病情程度具有重要的指导意义。同时可以帮助患者指导抗菌药物的使用,值得临床推广。 展开更多
关键词 淀粉样蛋白A 慢性阻塞性肺疾病急性加重期 C反应蛋白
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无锡市居民膳食结构调查 被引量:4
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作者 周伟杰 吴涌兴 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2006年第10期1897-1898,共2页
目的:了解无锡市居民的膳食及营养状况。方法:采用称重法结合3d24h回顾法进行膳食调查,并同时测量调查对象的身高、体重和血压。结果:居民每人每日畜禽肉类等动物性食品和油脂消费量过高,脂肪占总热能的比例为45·3%,维生素A、B2、C... 目的:了解无锡市居民的膳食及营养状况。方法:采用称重法结合3d24h回顾法进行膳食调查,并同时测量调查对象的身高、体重和血压。结果:居民每人每日畜禽肉类等动物性食品和油脂消费量过高,脂肪占总热能的比例为45·3%,维生素A、B2、C,钙摄入量偏低,分别占RNI的67·5%、57·1%、75·8%和59·9%。肥胖和高血压病分别占总人数的21·2%和23·1%。结论:无锡市居民膳食结构不合理,应加强宣传教育,促进饮食健康。 展开更多
关键词 无锡市 营养调查 膳食结构 推荐摄入量 肥胖 高血压
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2000—2007年无锡市农村居民膳食营养状况 被引量:2
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作者 周伟杰 诸芸 陈晓峰 《职业与健康》 CAS 2008年第17期1797-1799,共3页
目的了解无锡市农村居民的膳食结构和营养状况,为开展营养教育和营养改善工作提供依据。方法利用无锡市统计局2000—2007年农村居民各种食物的消费量和人口资料,分析食物消费状况、各种营养素的摄入及营养素的食物来源情况。结果无锡市... 目的了解无锡市农村居民的膳食结构和营养状况,为开展营养教育和营养改善工作提供依据。方法利用无锡市统计局2000—2007年农村居民各种食物的消费量和人口资料,分析食物消费状况、各种营养素的摄入及营养素的食物来源情况。结果无锡市农村居民谷类、动物性食物摄入较合理,蔬菜、水果、奶类、豆类食物摄入偏低,视黄醇、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙摄入量占推荐摄入量(RNIs)或适宜摄入量(AIs)百分比偏低。结论无锡市农村居民膳食不均衡,部分微量元素摄入不足。应加强营养干预和膳食指南的健康教育,促进农村居民形成健康的饮食习惯,提高健康水平和生活质量。 展开更多
关键词 膳食结构 营养状况 农村居民
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股指期货和现货的线性、非线性Granger因果关系分析——基于1分钟高频数据的实证研究 被引量:2
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作者 周伟杰 顾荣宝 《常州大学学报(社会科学版)》 2015年第4期45-51,共7页
利用传统线性Granger因果检验以及最近发展的非线性Granger因果非参数Tn检验法,对股指期货和现货的互动关系展开研究。结果表明,从研究的整个阶段来看,股指现货和期货之间存在线性和非线性的Granger因果关系;在期货上市之初,股指期货与... 利用传统线性Granger因果检验以及最近发展的非线性Granger因果非参数Tn检验法,对股指期货和现货的互动关系展开研究。结果表明,从研究的整个阶段来看,股指现货和期货之间存在线性和非线性的Granger因果关系;在期货上市之初,股指期货与现货互为线性Granger因果关系,且只存在期货对现货的非线性Granger因果关系;在随后的几个不同阶段内,期货对现货的线性和非线性关系仍然显著,而现货对期货的线性和非线性Granger作用逐渐减弱。说明随着市场运行的不断深入,无论从线性还是非线性角度,期货对价格发现起主导作用。进一步发现,若存在股指现货对期货的Granger因果关系,现货对期货的线性作用更明显。 展开更多
关键词 股指期货和现货 GRANGER因果检验 非线性 价格引导
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抗凝血酶研究进展 被引量:5
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作者 周伟杰 余飞 《右江民族医学院学报》 2016年第5期529-531,共3页
抗凝系统是人体内重要的功能系统,它与纤溶系统共同组成一个完整的人体防御体系。在生理情况下,抗凝系统与纤溶系统维持着一种适宜的动态平衡以防止血管内形成血栓。抗凝血酶(antithrombin,AT)是人体抗凝系统的重要组成因子,约占抗凝系... 抗凝系统是人体内重要的功能系统,它与纤溶系统共同组成一个完整的人体防御体系。在生理情况下,抗凝系统与纤溶系统维持着一种适宜的动态平衡以防止血管内形成血栓。抗凝血酶(antithrombin,AT)是人体抗凝系统的重要组成因子,约占抗凝系统总活性的70%。因此,本文将从AT的发现、结构、功能及相关疾病的研究成果等方面进行阐述。 展开更多
关键词 抗凝血酶 抗凝血酶活性 基因多态性
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HACCP系统在控制快餐食物中毒中的应用 被引量:2
16
作者 周伟杰 《职业与健康》 CAS 2007年第18期1613-1614,共2页
关键词 HACCP系统 快餐 食物中毒
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利福平联合超声引导穿刺冲洗治疗浆细胞性乳腺炎临床研究 被引量:2
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作者 周伟杰 《实用中西医结合临床》 2018年第8期84-86,共3页
目的:研究利福平联合超声引导穿刺冲洗治疗浆细胞性乳腺炎患者的短、中期临床疗效及预后复发率。方法:选取2013年5月~2016年10月我院收治的83例MDE患者作为研究对象,采用随机数字表法分为观察组42例和对照组41例。对照组采用手术切开引... 目的:研究利福平联合超声引导穿刺冲洗治疗浆细胞性乳腺炎患者的短、中期临床疗效及预后复发率。方法:选取2013年5月~2016年10月我院收治的83例MDE患者作为研究对象,采用随机数字表法分为观察组42例和对照组41例。对照组采用手术切开引流治疗,观察组采用利福平联合超声引导穿刺冲洗治疗。比较两组的临床疗效、生活质量(QOL)评分、疼痛程度(VAS)评分及预后复发情况。结果 :术后3个月,观察组的总有效率为85.71%,高于对照组的65.85%,差异有统计学意义,P<0.05;术后12个月,观察组的QOL评分高于对照组,VAS评分低于对照组,差异均有统计学意义,P<0.05;观察组的复发率为5.88%,低于对照组的33.33%,差异有统计学意义,P<0.05。结论:利福平联合超声引导穿刺冲洗治疗MDE的临床疗效显著,能有效降低复发率,缓解患者的疼痛症状,改善患者的生活质量。 展开更多
关键词 浆细胞性乳腺炎 利福平 超声引导 疗效
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棕榈油基抗融型冰淇淋油脂的研制和应用
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作者 周伟杰 胡明明 +4 位作者 陈蕾 牛跃庭 郭洋 杨峻豪 张国文 《南昌大学学报(理科版)》 CAS 北大核心 2023年第5期456-464,共9页
以滑动熔点、固体脂肪含量曲线和熔化-结晶行为为考察指标,采用物理混合和酶法酯交换两种方式制备棕榈基抗融型冰淇淋油脂,并对油脂制备工艺进行优化;然后利用所得油脂制作出冰淇淋,并对冰淇淋的膨胀率、融化率和感官评价进行分析。结... 以滑动熔点、固体脂肪含量曲线和熔化-结晶行为为考察指标,采用物理混合和酶法酯交换两种方式制备棕榈基抗融型冰淇淋油脂,并对油脂制备工艺进行优化;然后利用所得油脂制作出冰淇淋,并对冰淇淋的膨胀率、融化率和感官评价进行分析。结果表明,在椰子油:40℃棕榈油中间分提物混合质量比为5:5,脂肪酶Lipozyme TL IM添加量为10%,反应时间为4 h,反应温度为60℃条件下的酯交换油脂显示出令人满意的熔点、SFC曲线和熔融结晶曲线。利用该油脂制作的冰淇淋融化率低于50%,膨胀率为58.36%,感官评价得分为81.6分,高于物理混合组。本文通过酶法酯交换技术获得的棕榈基抗融型冰淇淋油脂,显著提高了冰淇淋产品的热稳定性和抗融性,为抗融型冰淇淋专用油脂的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 酯交换 棕榈油中间分提物 固体脂肪含量 熔融-结晶曲线 抗融性冰淇淋
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一起瘦肉精引起的食物中毒调查 被引量:1
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作者 周伟杰 《中国饮食卫生与健康》 2005年第4期51-52,共2页
2003年3月1日,无锡市某美发厅发生一起由瘦肉精引起的食物中毒事件。现报告如下:
关键词 食物中毒事件 瘦肉精 中毒调查 美发厅 无锡市
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一起大型超市副溶血性弧菌食物中毒的调查
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作者 周伟杰 《职业与健康》 CAS 2003年第4期62-63,共2页
2002年6月15日、16日,我市3家大型超市因销售某熟食加工场提供的卤菜而导致162人发生食物中毒.我们进行了流行病学调查、及实验室查证,现将调查情况报告如下.
关键词 副溶血性弧菌 食物中毒 调查
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